土家臘腸（香腸）炒豇豆

廣式臘腸吃久了，換點菸薰味道的臘腸，土家族這款臘腸得到了家人的好評，他們都喜歡，不像廣式那種甜，是鹹味的，其實直接蒸就很好吃，今天用來炒豇豆，味道也很贊
很多地方臘腸也叫香腸，所以無所謂了

用料  

土家臘腸（香腸）炒豇豆的做法  

1. 臘腸洗乾淨，切片

2. 蔥花薑片切好備用

3. 豇豆切段，洗乾淨瀝水待用

4. 熱鍋少許植物油，放入臘腸片翻炒至白肉變透明

5. 放入蔥花蒜片煸炒出香味

6. 放入豇豆翻炒成翠綠色

7. 倒入一小碗水，小火五分鐘，大火收汁，少許鹽調味即可，不需要蓋蓋子

8. 光盤行動

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小貼士

臘腸已經是鹹的了，鹽不要放多了