家常菜

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家常菜:臘腸四季豆~臘腸豆角

家常菜:臘腸四季豆~臘腸豆角的做法步驟圖

用料  

四季 400—500克
香腸 兩三根
適量
蠔油 適量

家常菜:臘腸四季豆~臘腸豆角的做法  

  1. 四季豆去頭尾,斜切,這樣比較容易入味。臘腸也是斜切,我個人比較喜歡廣式臘腸。

    家常菜:臘腸四季豆~臘腸豆角的做法步驟圖 第2張
  2. 放油下鍋,放臘腸,稍微翻炒一下。因爲臘腸有油,所以先下。再放四季豆,繼續翻炒。炒得差不多了接着放鹽,少許蠔油調味,撒蔥花,出鍋。

    家常菜:臘腸四季豆~臘腸豆角的做法步驟圖 第3張