橄欖菜四季豆臘腸炒飯【欖菜刀豆】
by.小白
橄欖菜也是個神仙小菜,
炒四季豆,炒茄條~
下飯下粥,都是一絕!
小白更絕,
直接把飯炒在一起,
香噴噴!
用料
原料準備 | |
四季豆 | 300g |
橄欖菜 | 30g |
廣式臘腸 | 2根 |
調料準備 | |
鹽 | 2g |
糖 | 2g |
老抽 | 5g |
蒜 | 2-3瓣 |
橄欖菜四季豆臘腸炒飯【欖菜刀豆】的做法
四季豆切小段,臘腸切片,蒜切末,橄欖菜備用~
鍋燒熱,下油,煸炒四季豆【一定要炒久一點,纔會沒有毒性哦】
炒到略透明,取出備用!(不用洗鍋)下蒜末,下臘腸,炒出香味,臘腸透明~
四季豆再倒回鍋裏,一起翻炒,加入糖,鹽,老抽,翻炒均勻!
下橄欖菜,翻炒出香味~
放入隔夜大米飯~
翻炒均勻~
出鍋~
一勺一勺根本停不下來
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