🍄蘑菇這麼炸🔥比肉還好吃

這是我超喜歡的一道菜【炸蘑菇🍄】

做一個炸蘑菇、鮮蘑選擇比較大的會更好吃！

(我用的是平菇）

用料  

🍄蘑菇這麼炸🔥比肉還好吃的做法  

1. 將蘑菇撕成條用清水洗淨備用

2. 把水燒開，放入蘑菇，加一勺鹽，焯熟

3. 把焯好的蘑菇撈出並擠出水分

4. 碗中放入麪粉，鹽一勺十三香一勺澱粉兩勺，雞蛋兩個

5. 放入蘑菇添加適量水使麪糊將蘑菇包裹均勻

6. 放入油中小火慢炸，把蘑菇裏面的水分炸出炸脆

7. 炸至金黃撈出裝盤，撒上愛吃的蘸料即可

小貼士

蘑菇焯水：水開後放裏，五分鐘，炸的時候小火多炸一會兒，不然裏面太軟影響口感。