蘑菇🍄土豆

用料  

蘑菇🍄土豆的做法  

1. 開水焯蘑菇🍄，焯5分鐘左右，把白沫子撇掉，撈出備用。

2. 放入適量油，油溫7分熱放入蔥花，炒出香味放入切好的豬肉🐖（把豬肉切成片放入澱粉生抽拌一下）翻炒豬肉變色放入土豆，翻炒一下放入適量水蓋上蓋子燉會，燉到土豆可以用鏟子刺斷。

3. 如果水不夠可以再放點兒，放入之前焯好的蘑菇，翻炒一下，蓋上蓋子燉兩三分鐘後放入適量鹽，耗油，翻炒後蓋上蓋子再燉2、3分鐘，出鍋關火放入一點點味精。