尖椒雞 食譜坊 家常菜 3.12W 大中小設定文字大小 用料 雞大腿 1只 蒜 4瓣 姜 適量 鹽 適量 雞精 適量 料酒 適量 澱粉 一點 花椒 適量 幹辣椒 3個 豆瓣醬 1勺 耗油 1勺 花椒油 少許 青小米椒 2把 紅小米椒 1把 白芝麻 適量 尖椒雞的做法 雞大腿洗淨切成小丁，加姜，料酒，鹽，澱粉醃製15分鐘 大蒜切粒，幹辣椒切段備用，青紅椒切段備用 鍋中倒油，油溫五成倒入雞丁，炸至斷生撈出 鍋中留油，下入花椒，蒜，幹辣椒，豆瓣醬炒出紅油，下去青紅椒 加入雞丁翻炒，放鹽，耗油，花椒油，雞精翻炒出鍋，放白芝麻 TAG標籤：尖椒雞 尖椒 好吃 #
