無花果椰香蜜豆幕斯蛋糕
我還要做個用無花果裝飾的蛋糕，不過好像很難遇上有賣的，水果店裏沒有看到過，這還是在流動攤攤上買的。不僅好看，還很好吃，記得當時買了之後一下子就吃了好幾個。誒，咋個以前對無花果就一點印象都沒得呢，未必從來沒吃過咩。用...
【風琴土豆】隔着屏幕都喊香
英國著名哲學家培根說過“知識（芝士）就是力量”，把土豆和芝士、培根放在一起，經過簡單的烘焙就能成爲一道大餐！培根片和芝士片相伴，放在土豆裏，一起進入烤箱，經過層層到位的火力烘烤，美滋滋的風琴土豆就出爐了。雖然做法的確簡...
大理石巧克力幕斯
用料1(巧克力海綿)低粉55g可可粉10g淡奶油30g蛋白用糖25g全蛋100g全蛋用糖73g蛋白40g用料2(大理石巴伐利亞奶凍)牛奶115g白巧克力60g淡奶油280g濃甜巧克力25g蛋黃用糖21g蛋白用糖10g蛋黃47g魚膠片5g殺菌蛋白20g牛奶25...
草莓幕斯
用料藍風車奶油400克細砂糖80克牛奶100+30克丹東草莓400+300克海鹽小餅乾150克總統黃油80克吉利丁粉20克草莓幕斯的做法黃油隔熱水化開。小餅乾擀粉。拌和。放在8寸模具內的隔油紙上。鋪平，壓實。冷藏30分鐘。細砂糖放...
酸奶芝士幕斯
夏天是烤箱的暑期。但這款酸奶幕斯剛好不需要烤箱，而且冷藏的製作讓口感非常適合夏天食用，感覺就像有點冰淇淋味的蛋糕。用料奶油奶酪100克細砂糖30克鹽1克原味酸奶120克吉利丁片7.5克動物性淡奶100ML冷水35克糖粉20克...
巧克力幕斯蛋糕
巧克力幕斯蛋糕祝朋友們生日快樂！用料6寸戚風蛋糕一個動物鮮奶油300克巧克力100克細砂糖一大匙吉利丁3片巧克力幕斯蛋糕的做法戚風蛋糕片成三片，捨去一片，只取兩片。用剪刀剪成略比蛋糕模小一圈的蛋糕體吉利丁片用冷水泡...
思幕雪混搭
用料草莓200g酸奶150g香蕉一根椰奶少量思幕雪混搭的做法草莓用鹽水泡過清洗好切小塊放冰箱冷凍香蕉切小塊放冰箱冷凍大約4個小時，草莓加酸奶打成奶昔，顏值控可以在杯壁上貼幾片草莓裝飾倒入杯子裏第一層就做好了接着香...
揭祕！ 烤臭豆腐內幕
比外面賣的油炸臭豆腐要健康很多。只用了5克油，卡路里很低。生酮友好。烤一次終身難忘。小貼士揭露爲人不知的真相！用料臭豆腐N塊揭祕！烤臭豆腐內幕的做法烤盤鋪錫紙，刷一層薄油，把臭豆腐鋪在表面。兩百度烤30分鐘。要追求...
夜幕下的——《橋》
朋友晚上徒步，看見公園裏的美景就拍了下來，傳到羣裏……，照片被我發現，非常喜歡，靈機一動，能不能把這美景用擺盤的形式擺出來，我就開始留心準備食材……用料白蘿蔔一段黃瓜一根火龍果皮一片護盆草一小把夜幕下的——《橋》的...
隔着屏幕都喊香｜好吃的風琴土豆
土豆的頂配吃法！培根和芝士是宇宙最強搭配，烤過的土豆香氣撲鼻，我能一下吃倆！▪️土豆切薄片，底部不要切斷，土豆兩邊放兩根筷子就能輕鬆搞定▪️土豆包好錫紙烤箱200度烤30分鐘▪️土豆中間夾上培根，刷上醬汁（3勺燒烤汁+1勺油），撒上芝...
芒果幕斯蛋糕
喜歡吃甜品，喜歡美食也喜歡自己動手。👧最近掉進烘培坑裏了👀買了不少傢伙事😿看見那款甜品好看，咱們就整上吧！第一次嘗試做芒果幕斯蛋糕🤲用料芒果2個大的吉利丁粉15克牛奶60克細砂糖40克黃油50克奶油250克芒果幕斯蛋糕...
幕斯
用料奶油奶酪250，100淡奶油100，40糖粉45，18吉利丁粉10，4牛奶100，40消化餅80，32黃油（幕斯杯可不放或少放)40，16抺茶布丁：六個量牛奶130淡奶油20吉利丁粉4抹茶粉3.5糖10幕斯的做法123456抹茶布丁...
楊梅酸奶幕斯
酸甜的楊梅好吃卻吃不多，又不耐貯藏，做個應景的楊梅酸奶幕斯吧，美味健康地過個清涼初夏。用料去核楊梅150克酸奶150克淡奶油400克白砂糖30克魚膠片4片(約20克)蛋糕胚2片(6寸大小)楊梅酸奶幕斯的做法新鮮楊梅洗淨，淡鹽水泡...
絲般順滑 法式巧克力幕斯泡芙 麪條姐姐版
關注微博或加微信1523750563（元氣美食）檢視更多更新，我們邊做邊吃!昨天晚上突然想吃巧克力幕斯蛋糕，尤其是那幕斯，想想都流口水。轉念一想那我不愛吃的海綿蛋糕，泡芙又跳了出來。八十年代的上海泡芙是兒時的美好記憶。那時...
中街牛乳1946。。。。芒果幕斯。
中街1946牛乳雪糕，味道棒棒噠。用料細砂糖25克吉利丁粉`10克奶油200克芒果醬250克中街牛乳19461支中街牛乳1946。。。。芒果幕斯。的做法很高興抽到中街1946雪糕，這款雪糕驚豔到我啦。非常好吃。中街中乳1946雪糕。忍不...
巨幕香蕉
不知從何吃起用料牛奶3克蔬菜乾巨幕香蕉的做法哈哈...
鳳梨幕斯蛋糕
材料：(6寸活底圓模1個）6寸12mm厚戚風蛋糕片2片雙色蛋糕圍邊材料：A:蛋黃2顆,細砂糖10克,沙拉油25克,清水30克,低筋麪粉45克B:蛋白2顆,細砂糖35克C：紅色色素5滴蛋糕圍邊製作方法：參考上一篇雙色毛巾卷的做法，蛋白打至9分發，將...
南瓜芝士幕斯
家裏來了兩客人，沒地住了，好吧，就用你了😋用料南瓜貝貝南瓜一個（小）奶油奶酪150克細砂糖20克蛋黃3個全蛋2個吉利丁10g酸奶1盒（100g）麥西恩餅皮1張郎姆酒1瓶蓋南瓜芝士幕斯的做法貝貝南瓜拿去鍋裏蒸熟，然後操作的一些圖片在這...
海鮮幕斯佐蝦卵小點，Jennifer派對料理
用料10克芹菜10克洋蔥120克紅網魚片，切塊(約3公分)130克幹貝，切塊(約2公分)1顆蛋1茶匙鹽1/2茶匙白胡椒粉50克鮮奶油3茶匙玉米粉20克油蝦卵，少許，裝飾用海鮮幕斯佐蝦卵小點，Jennifer派對料理的做法1將烤箱預熱至160℃。將烤...
香橙幕斯
此配方需要6寸活底圓模1個，2片15mm厚6寸海棉蛋糕用料材料A（糖煮橙片）砂糖50克清水50克橙片8片材料B（蛋奶漿）蛋黃2顆鮮牛奶100克糖15克材料C：魚膠粉3又1/4小匙（10克）清水4大匙材料D：動物鮮奶油200克細砂糖20克白蘭地1/2小匙材料...
草莓思幕雪
入口一瞬間幸福的飛起來用料草莓適量草莓適量原味酸奶200ml左右淡奶油130g左右冰塊4-5塊糖粉適量草莓思幕雪的做法洗幾顆草莓去蒂放入冰箱冷凍3小時打發淡奶油，裝入裱花袋（8吃裱花嘴），放冰箱冷藏待用將冷凍好的草莓、冰塊...
草莓幕斯蛋糕
筆記用料草莓若干牛奶80克酸奶80克吉利丁片5克奧利奧餅乾3塊黃油20克草莓幕斯蛋糕的做法奧利奧餅乾去掉夾心餡搗碎+黃油攪拌均勻後倒入4寸膜具中壓平，草莓對半切，沿膜具邊碼放。吉利丁片侵泡在冷水裏待用，將80克牛奶+泡...
藍莓幕斯杯
用料淡奶油200克糖藍莓果醬70克糖粉20克新鮮藍莓適量吉利丁粉10克冷水30克藍莓幕斯杯的做法淡奶油加糖打至五分發，即剛剛出現紋路，但很快會消失的狀態加入藍莓果醬攪打均勻，此時淡奶油爲六分發狀態，即出現紋路不會馬上消...
愛上幕斯
我可愛吧？很好吃嘍！我叫幕斯（四寸）。用料幕斯底部：餅乾50克黃油20克幕斯糊：稀奶油一盒200克白糖30克吉利丁片10克（2片）牛奶20克巧克力若干鏡面：現榨橙汁一杯吉利丁片一片5克白糖10克愛上幕斯的做法餅乾用保鮮袋裝後敲碎，也可用...
水蜜桃幕斯蛋糕
水蜜桃幕斯蛋糕學習做漂亮的幕斯圍邊用料6寸戚風蛋糕一個動物鮮奶油250克水桃蜜果肉150克青蘋果QQ糖2包（25克x2)清水2大匙細砂糖40克菠蘿QQ糖1包濃縮橙汁2大匙雞蛋2個低粉50克植物油33克牛奶33克水蜜桃幕斯蛋糕的做法...