蔥油拌麪之如果家裏只有洋蔥沒有蔥版
適合家裏臨時材料各種短缺又不想出門的懶人。。
燒+吃共耗時15分鐘無比快手
當想做個簡單的蔥油拌麪卻發現連蔥都沒有。。。的時候。。
想想還有一小塊洋蔥就湊合了吧。
沒想到異常好吃！
用量爲食量小的女生一人份，做個點心夜宵什麼也很合適~
用料
| 面（推薦上海龍鬚麪） | 50~75g |
| 日式照燒汁 | 15ml |
| 油 | 少許（大概10ml） |
| 水 | 20~30ml |
| 洋蔥 | 1/8個 |
蔥油拌麪之如果家裏只有洋蔥沒有蔥版的做法
準備兩口鍋，一口鍋裏燒水，一口鍋燒熱
洋蔥切絲，油倒入熱鍋後直接放洋蔥絲小火煎至焦焦的，注意不要整個都碳化。。
水開了放面，煮熟
洋蔥的鍋裏放照燒汁，加水20~30ml水，小火稍微收一下汁
面煮完後直接撈出放進拌麪汁的鍋中拌勻出鍋
小貼士
tips:
1.照燒汁有現成的賣，沒有就隨便搜個調照燒汁的配方唄~
2.因爲是拌麪水分少，就算是喜歡硬一些的面的親也要在煮麪開了後再多煮兩三分鐘
3.因爲是洋蔥就沒有用傳統拌麪老抽+生抽的做法
4.照燒汁屬於已經調好味的醬油，因此不用放其他調料啦
