番茄雞蛋土豆瘦肉湯（快手菜）

❤️特別適合不喜歡吃飯，偏愛喝湯的朋友

雞蛋和土豆的飽腹感都比較強，西紅柿又能開胃，做法簡單，下班後來一碗簡直太滿足啦！🤗

用料  

番茄雞蛋土豆瘦肉湯（快手菜）的做法  

1. 香煎荷包蛋（視用餐人數確定個數）

2. 土豆切塊（親測放 淮山 也很好吃！）

3. 西紅柿切塊

4. 西紅柿切塊

5. 瘦肉切碎，放油，鹽，醬油，生粉醃製

6. 蔥花切好備用

7. 取鍋，將水燒開後，放入切好的土豆和荷包蛋

8. 小火煮大約二十分鐘後，鍋裏的水開始變成微微的乳白色，把切好的西紅柿放入

9. 待西紅柿煮熟出汁，湯汁開始變得微紅，放入瘦肉，中火煮10分鐘，放適量油鹽調味

10. 一碗酸香適口的湯就出鍋啦！

小貼士

快手菜