【月子代茶】陳皮炒米茶
36W+開始準備月子代茶。用料有機大米2杯十年陳皮1片【月子代茶】陳皮炒米茶的做法陳皮泡軟後颳去白囊，用食物剪剪成小條，稍微用廚房紙吸一下水分。陳皮當然是年份越老越好，我用的是十年陳皮，也已經非常清香了。我用的是有...
冰河時代冰激凌盒子
7款口味冰激凌盒子，夏天私房首選用料奶油克雞蛋個細砂糖克鹽克冰河時代冰激凌盒子的做法榴蓮盒子榛果巧克力盒子抹茶盒子芒果戀人盒子...
宋代甜品|冰雪冷元子
這道小甜品可是宋代夏日夜市裏的搶手貨排隊程度可能和我們現在的網紅奶茶店差不多元子是拿綠豆➕糯米粉➕牛奶做成的我特喜歡豆子原本回口的甜味冰雪冷元子真的太適合夏天吃啦#家庭烘焙尚巧廚#用料脫皮綠豆150g糯米粉...
豆乳盒子（代糖版）
我定居在歐洲，經常在網上看到網紅蛋糕『豆乳盒子』，饞的很吃不到，我們這個國家沒賣的。兩個月前開始接觸烘焙，今天終於嚐到的夢想中的『豆乳盒子』，美味至極。豆漿是買的超市現成的，黃豆粉因爲沒有賣的，是自己打的。烘焙的初...
川上文代的格子鬆餅
用料低粉150g牛奶200g糖25g（愛吃甜可加到40g）雞蛋1只黃油（融化）20g酵母3g川上文代的格子鬆餅的做法牛奶加糖攪勻低粉過篩進糖牛奶，加酵母，攪勻雞蛋分出蛋黃，放進步驟2的麪糊裏，攪勻；蛋清放在無油無水的碗裏待用麪糊里加入黃油，...
梅子酒之顏值代表-紅梅酒～
入坑梅酒的第一年就買到了紅梅，在今年雲南乾旱，紅梅這麼緊俏的年成裏搶到紅梅，真的超級感動，顏值這麼高的紅梅必須擁有一個單獨的菜譜！！——來和大家分享好看的紅梅～～哈哈用料紅梅10斤汾酒42度9瓶475ml的太古黃冰糖3斤梅子酒...
栗子費南雪（千代田栗子模）
秋天來了，栗子限定款模具：千代田6連栗子模具份量剛好6個栗子用料無鹽黃油65克蛋白54克香草精1勺細砂糖18克黑糖20克鹽之花1克低筋麪粉30克杏仁粉25克泡打粉1克糖水栗子栗子仁6顆水110克細砂糖40克黑糖15克蜂蜜10克栗子...
減脂可代餐雞肉丸子
最近減肥了教練要求要低脂低碳水週末嘴巴實再沒有味道就自己做了肉丸子放湯雞胸肉吃到吐口味特別柴試試這個方式吧也適合小朋友吃營養豐富上班族也可以提前做好第二天當做早飯熱一下就可以吃了😁用料雞蛋1個澱粉1勺胡...
代替
代替用料糖克代替的做法餃子，小籠包等需要包的：土豆澱粉一碗開水燙熟之後可以變水晶餃子小籠包等最好是蛋餃醬油。scddiet醬油scd很多替代食譜輸入pale0microwave一堆菜譜，椰子粉可可粉杏仁粉都可一分鐘椰子蛋糕麻薯：杏仁...
「雪球」一起做清代的洋糉子
仍舊是《造洋飯書》中所載，以糯米和水果爲原料，做成後當真如一「雪球」，拙樸可愛至極。在立夏後帶着暖意的午後，信手做幾個雪球，軟糯而清甜，愜意的下午茶時分。用料糯米適量桑葚1-2顆櫻桃1顆芒果幾粒蜂蜜少量「雪球」一起做...
饊子代替品-油炸金針菇
用料麪粉20克鹽2克水60克椒鹽粉2克饊子代替品-油炸金針菇的做法金針菇切薄片面粉w加水加鹽調成較稀的麪糊，加少許十三香調味油鍋加熱至170度，放入掛糊的金針菇片，炸至顏色變黃，反面再炸至變色。撈起放涼後就會很酥脆...
【生酮低碳】杏仁乳盒子，代替豆乳盒子
*低碳推薦：Ricotta/cottage等量替換奶油奶酪豆乳盒子超好吃啊香甜又不膩，我們小酮人不能吃豆乳盒子。可是我們能吃杏仁乳盒子呀！說起來這個豆乳盒子真的很簡單其實就是豆乳卡仕達醬呀？我們能做杏仁乳卡仕達醬！原味卡仕達醬...
栗子小蛋糕#千代田栗子模#
第一次看到千代田的栗子模就被吸引了，琢磨怎麼能做一個名副其實的栗子蛋糕。於是在藍帶瑪德琳的基礎上加入了法式栗子餡，又裹上香脆的土耳其榛子，一款混合着雞蛋、焦香黃油、堅果和巧克力的小蛋糕就誕生了，希望大家喜歡！用...
綠代子（原麥山丘版）
自己吃料足😀用料麪包體面團＃高筋麪粉260g老面（水粉比100/100）50g白砂糖30g酵母粉3.5g鹽2g水140g奶粉15g抹茶粉4g雞蛋液45g黃油20g餡料芸豆沙160g椰蓉20g白砂糖20g蔓越莓50g淡奶油或鮮奶20g表面裝飾白芝麻少許黃油或豬油...
千代田栗子蛋糕
用料板栗克牛奶克細砂糖克千代田栗子蛋糕的做法好吃😋脫模180度15分鐘...
椰子楓糖格蘭諾拉(代糖版)
其實這個在抖音上是最早發的方子，但是一直沒有在這裏發，今天又烤了一盤，很多人說沒有量杯，我就特地稱了一下重。無糖楓糖漿的甜度比較低烤出來不會很甜，如果是正常的楓糖漿我覺得可以少放一點。放的葡萄乾是良品鋪子的4種...
椰子油全麥代糖版費南雪
又想吃又不想長肉肉，所以靈機一動把配方中的原料全部換掉。模具用的樂葵費南雪九連模，正好一個模具的量，參照樂葵配方作了原料替換。同時做了一盒黃油經典版做對比，椰油代糖版沒黃油版那麼甜，但是甜度也夠了。關鍵是：不胖不...
低卡燕麥提子酥代餐餅
不知不覺，天氣暖了，藏不住肉了。可是戒不掉饞啊，網上買了代餐餅乾，好吃是好吃，貴啊……所以試着自己做一點。第一次嘗試，味道還不賴。我是隨心所欲流，從來不用稱，全是手感，所以沒寫用量。燕麥片用的西麥。用料燕麥片克香蕉1根...
一代糉師，包糉子，過端午
用料糉葉數片五花肉250克糯米4000克生抽數勺鹽數克綠豆三斤油數克粟子一斤一代糉師，包糉子，過端午的做法將糯米洗乾淨泡五小時後倒掉水，晾乾綠豆洗好泡五小時後倒掉水，晾乾下油鹽五香粉醬油醃五個小時將粟子洗乾淨用熱水...
代代平安
老話說的好，蘿蔔白菜保平安！武漢封城第十天，用蘿蔔白菜兜子做此菜，取個吉祥如意名，武漢加油！用料老話說的好，蘿蔔白菜保平安！武漢封城第十天，用蘿蔔白菜兜子做此菜，取個吉祥名，武漢加油！白菜兜子8到10個臘肉15片蘿蔔半個生抽半勺...
低卡代糖盒子
減肥放縱餐沖沖衝用料雞蛋4個牛奶65克油35克細燕麥麩皮40克代糖30克鹽0.5克塔塔粉(可不加)0.5克奶油部分淡奶油280克代糖20克鹽一小戳低卡代糖盒子的做法1.蛋黃糊先水油攪打乳化。最後加蛋黃不容易結塊2.蛋白霜加鹽和...
生酮減脂代餐種子薄脆
減肥期想辦法做健康好吃的😋簡單快手，豐富的膳食纖維和不飽和脂肪酸！用料奇亞籽100克亞麻籽100克南瓜籽仁100克芝麻100克瓜子仁100克鹽或代糖適量生酮減脂代餐種子薄脆的做法調料可以替換成你自己喜歡的黑胡椒、孜然或...
新手版肉包子（量米杯代替電子稱）
一般很少做烘焙跟麪食的朋友都沒有備電子秤，今天研究了量米杯的重量，可以用量米杯量份量，都是經過反覆稱過的值，大家可以試試看用料麪粉100克水50克酵母1克糖1勺肉餡：豬肉30克蠔油半勺鹽適量洋蔥（或者蔥白）適量新手版肉包子（...
雞胸丸子（減肥代餐）
減肥減脂的寶寶們可以動手試一下，也可以替代主食哦，比較簡單（用量勺子都是湯匙🥄勺子的量）用料雞胸肉1塊澱粉2勺鹽克雞蛋個花椒粉半勺白胡椒半勺麪粉5勺姜一小塊料酒2勺雞胸丸子（減肥代餐）的做法1.把雞胸肉剁碎，或者攪拌機攪...
餃子皮千層香蔥餅（三代)
現在開始上傳餃子皮千層香蔥餅三代做法，我做的時候沒有拍過程，採用了覺得做得比較好的親的圖片。個人最喜歡第三代做法，簡單好操作，又有千層餅的口感。用料餃子皮12張（一人量）蔥花適量食鹽適量花生油適量胡椒粉適量餃子皮千...