肉桂藍莓司康
在英國最難忘的就是這一口被我叫作死麪坨坨的東西 哈哈哈 司康!司康包一切 司康配一切
太多形容詞都無法描述 這最簡單的味道
用料
藍莓 | 220克 |
牛奶 | 250克 |
黃油 | 250克 |
低筋麪粉 | 500克 |
泡打粉 | 12克 |
肉桂粉 | 隨意 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 小撮 |
赤蘚糖 | 120克 |
肉桂藍莓司康的做法
準備材料 所有粉狀物先混合 (這個方子的糖量 吃上去不那麼甜 所以大家可以根據喜好自行增加)
黃油室溫軟化 分成小塊 便於揉合
用手將粉狀物和黃油揉捏成細沙狀
加入牛奶 攪拌 注意不要攪拌過度
放藍莓 混合
刷蛋液 因爲是全蛋 所以有點稀
烤箱 上下 220度 17分鐘
冷卻後就可以享用啦!這個方子的量 手掌大小三角形大概12-15個左右