淮山冰皮月餅
小孩喜歡捏泥，所以我總是弄點餅啊糕啊之類讓他們玩又能吃。第一次做算是成功！因爲寶寶超喜歡吃！用料淮山1根糯米粉兩把粘米粉少量綠豆沙適量牛奶適量白糖適量淮山冰皮月餅的做法淮山，綠豆蒸熟。綠豆加油加白糖炒一下，喜歡...
淮山冰激凌
那個年代，糧食還是比較緊缺的，小時候總是跟着姥姥的後面拿着糧票去領取家裏的口糧，上學那會兒，兌換的糧票伴隨我中學三年，因爲如此，一直對食品懷有敬畏及珍惜之心。每個孩子都是媽媽的寶貝，每個孩子伴隨着童年的記憶都有一道...
冰皮月餅~冰皮月餅粉懶人版
只要冰皮月餅粉加水一比一就可以了，非常快捷。這個牌子的冰皮粉上面寫了無需白油，所以特別省事。如果要顏色的，就揉點果粉進去，介意果粉是添加劑的，就用可可粉，紅曲粉，抹茶粉等代替。簡單幾步就可以做出軟糯Q彈的冰皮月餅，懶...
冰皮月餅。
這是最容易做的冰皮月餅。用料冰皮粉。一包（200毫升）粘米粉自定量紅豆餡料（什麼餡料都行，我是買的）一包。冰皮月餅。的做法首先拿出一包冰皮粉。（200毫升）加入一百度一百毫升的開水。攪拌一下。和麪成這個樣子冰箱冷凍一小時...
桃山皮月餅
桃山皮起源於日本桃山，採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製調配而成，口感以細膩而聞名於世。將桃山餅皮運用到月餅上，改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統。桃山皮月餅顏值高，且簡單易做。這款桃山皮月餅，以牛奶桃...
桃山皮月餅冰皮月餅
桃山皮來源於日本！口感香甜！免考型！操作簡單色彩鮮豔！適合新手的小夥伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮紅酒蔓越莓味100克各種口味餡料600克月餅模具1套硅膠墊1個桃山皮月餅冰皮月餅...
桃山皮月餅
用料白芸豆1000克抹茶150克南瓜150克紫薯150克香橙150克奶香（原味）150克桃山皮月餅的做法做好成品做好成品做好成品...
蒸冰皮月餅
突然接了一張單子要80個冰皮寄去北京的…好激動…原本想買冰皮粉的趕不及了。就去超市買了糯米粉那些回來挑戰蒸的呵呵好成功用料糯米粉50g粘米粉50g小麥澱粉30g糖粉30g牛奶185ml玉米油25g蒸冰皮月餅的做法粉類準備請...
淮山豆皮
家裏找不到腐竹和黑木耳，只能用豆皮替代了用料豆皮適量淮山1根蔥1根姜1片蒜2瓣生抽適量老抽適量雞精適量鹽適量料酒適量瘦肉適量淮山豆皮的做法瘦肉剁碎用醬油鹽料酒醃製1小時。豆皮泡半小時。淮山去皮後切小段，冷水沒...
山藥冰皮月餅
用50克模具做了15只月餅。用料鐵棍山藥400克煉乳60克冰皮預拌粉200克開水200克蝶豆花1.5克蔓越莓30克山藥冰皮月餅的做法戴上手套將400克鐵棍山藥去皮（否則面板會癢），切成小塊，放高壓鍋蒸10分鐘，倒掉碗裏的蒸氣水。山藥加6...
淮山映月圓
又到了吃山藥的季節啦，作爲一種便宜又營養的食材，真是餐桌上的好選擇。口感細嫩的它，燜炒燉煮，樣樣都行，還有着“神仙之食“的美譽。要論最不費力地吃到原汁鮮味，還是「蒸」得好。對於做菜時間不多的小夥伴和廚房小白來說，蒸...
冰皮月餅🥮
此方子來自喜多烘培，從第一次開始就用這個方子，獲得讚許無數，真的很好吃😋用料冰皮配料:糯米粉45克，粘米粉(大米粉)35克，澄面(小麥澱粉)20克，牛奶185克，糖粉40克，色拉油20ML另準備糕粉(炒熟的糯米粉)適量奶黃餡料:黃油35克(沒...
冰皮烘山芋香橙月餅
自己做着玩的，有小時候烘山芋的味道加點香橙味，我覺得挺有特色的，也挺好玩的。一小份3個，原味不加糖也很香甜。用料展藝冰皮月餅粉75克沸水75克展藝色素紅色2滴熟糯米粉適量餡料：山芋1只橙皮（切小丁)1個糖20克水10克冰皮烘...
冰皮月餅
說話就要到中秋了，傳統月餅不能少，但是傳統月餅又因爲高糖、多油，人們在選擇食用時還是比較剋制的。冰皮月餅這幾年被更多的人接受，是因爲冰皮部分原料是糯米，餡料也都是以純天然的食材爲主，月餅外觀呈白色的，無需烘烤、工藝...
淮山（山藥）紫薯月餅
非常健康的一款月餅，低糖易消化，就算是重症病人也可以吃。用料紫薯適量淮山（山藥）適量糯米粉山藥量的十分之一糖適量淮山（山藥）紫薯月餅的做法紫薯和淮山各切塊，裝盤準備蒸。紫薯裏撒上白砂糖，淮山裏撒上糯米粉，然後蒸熟蒸透。...
桃山皮月餅&冰皮月餅
又快到中秋節了，又要做🥮了，這已經是第三年做月餅了，秉着每年都要有不一樣的想法，今年嘗試做桃山皮月餅。今年做了兩種月餅，兩種口味，一個是桃山皮月餅（綠豆榴蓮餡），一個是綠豆榴蓮冰皮月餅，還有一個是桃山皮餡月餅（芝麻口味）先回...
桃山皮流心月餅and桃山皮月餅
用料桃山皮月餅：桃山皮20克一個月餅餡30克一個桃山皮流心月餅：桃山皮20克一個月餅餡20克一個流心餡適量桃山皮流心月餅and桃山皮月餅的做法先科普百度下桃山皮，看圖片，桃山皮既可做桃山月餅外皮也可以當做普通餡料。最近...
淮山餅
用料雞蛋1個麪粉180克糖少量淮山120克酵母2克淮山餅的做法山藥蒸熟，壓泥，趁熱加入白糖，白糖只是促進發酵，一湯勺的量即可，放涼後加入酵母，雞蛋，攪拌均勻將攪拌好的淮山泥倒入麪粉中，用筷子攪拌成絮狀開始和麪和到三光，即面光，盆...
冰皮月餅(冰皮月餅粉版)記錄貼
🌻🌻記錄美食的每一天，此菜譜是記錄貼，餡料是中秋做月餅時剩下的，我覺得用冰皮月餅粉隨做隨吃，方便簡單。巧克力餡黑芝麻餡奶黃餡紫薯餡用料冰皮月餅粉(易小焙)300克沸水(或熱牛奶)300克巧克力餡適量奶黃餡適量紫薯餡適量...
冰皮月餅
心血來潮想做冰皮月餅用料煉乳26克糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克紫薯粉適量細砂糖35克橄欖油30g純牛奶230克奶油奶酪200克奧利奧餅乾碎90克冰皮月餅的做法沒買到奧利奧餅乾碎，直接超市買的刮掉中間的奶油。一共差不多9...
冰皮月餅皮
單純記錄自己做的50克模具做了13個皮皮餡在3:2到1:1之間有出入，隨緣用料糯米粉50粘米粉50小麥澱粉30牛奶230煉乳30食用油30冰皮月餅皮的做法粉類放一起➕牛奶，攪勻➕油，攪勻➕煉乳，攪勻大火，隔水蒸25分鐘趁熱弄爛（手感很有...
冰皮月餅哦
用料[冰皮]糯米粉60克粘米粉50克澄粉40克牛奶180克淡奶油30克煉乳10克細砂糖20克玉米油30克[餡料]喜歡的都可以[手粉]糯米粉冰皮月餅哦的做法原材料集合啦首先炒一些糯米粉，小火炒至微微泛黃，做手粉備用粉粉們過篩混合...
桃山皮冰皮月餅/吐司布丁
今日早餐：綜合水果穀物麥片牛奶、吐司布丁、葡萄🍇客串：九月烘焙月之桃山皮冰皮月餅2017.09.25/06:46早餐用料【吐司布丁】吐司2片淡奶油80ml葡萄乾草莓幹適量雞蛋2個細砂糖18g香草精1～2滴黃油5g【桃山皮月餅】抹茶桃山...
淮山映月圓
用料山藥半根白糖2克鹽適量蛋黃1個豬肉180克蠔油適量姜適量淮山映月圓的做法豬肉燉碎加入所有調味料醃一會淮山切片把切好的淮山擺盤把醃好的豬肉放在淮山裏加入一個蛋黃，水開蒸8-10分鐘即可...
紫薯桂花山藥冰皮月餅
用料冰皮粉200克熟紫薯粉10克礦泉水或涼開水210克白油20克紫薯桂花山藥冰皮月餅的做法將紫薯粉和冰皮粉混合，衝入水，攪拌成團，帶上1次性手套，將麪糰揉光滑，加入白油，繼續揉2分鐘左右，再次變得光滑將麪糰分割成每個20克的小面...