懶人手殘黨自制奶油奶酪～消耗臨期牛奶～乳清巨好喝！

重點重點！！！
極簡懶人手殘黨專用版！
全程手動不超過五分鐘！
至於好不好吃，自我感覺良好。

疫情期間，什麼都是翻倍量的買回來。1.34L優倍，一買就是三大桶，果然，距離過期還剩一天，有一桶還尚未開啟。

用料  

懶人手殘黨自制奶油奶酪～消耗臨期牛奶～乳清巨好喝！的做法  

1. 一桶牛奶，一隻檸檬用勺子擠出汁，我這隻擠出了40g，一塊濾布。

2. 濾茶巾沒有的話可以用蒸籠布…我這塊是全新有機棉“尿布”，因爲前二者都沒…而且…這個特別大。哈哈哈哈哈。

3. 這裏忘了拍照了，借用了別人的圖，牛奶入鍋，中小火加熱至鍋邊冒泡，關火，分五六次少量加入檸檬汁，邊倒邊攪拌成絮狀，大概兩分鐘不會再有更多凝固物，蓋上蓋子，悶十分鐘。

4. 這能看到多懶了吧！！！能發現紗布“尿布”的好處了吧！！不要濾太乾！千萬不要！不然打的時候還要乳清！秉持少做一點是一點的原則！不是流水，開始滴水了，就好了取下來。

5. 大概就是這個狀態，最好再溼潤一些。乳清不要扔。

6. 放大看一下，這個狀態還需要加3-4勺乳清。

7. 就這些，料理棒一分鐘就可以完成。

8. 加入4勺乳清汁水

9. 打了一分鐘的狀態，我覺得可以了，不想再多一秒鐘。

10. 倒入密封保鮮盒，257克。

11. 細膩潤滑有光澤

12. 切片面包最佳搭檔

13. 開動吧！

14. 配個乳清汁，巨好喝，人生完美了。
    乳清千萬不要倒掉，用檸檬分解出來的有檸檬香氣，口味也是淡淡的乳酸菌味道，但無比清爽，適合健身減脂健康飲食的人羣！
    也可以做麪包等等，只是個人覺得直接飲用最佳。