牛肉青椒香菜餡餅

香菜這種東西，是一種很讓人糾結的食物。很多人喜歡，很多人不喜歡，喜歡的人不論香菜搭配什麼都喜歡吃。而且不會煩。不喜歡的人遠遠聞到都覺得討厭！
其實香菜的食療價值很高，比如開胃，並且香菜富含高va，對眼睛也很好，尤其是夏天，吃點特別好。希望大家拋除偏見，喜歡香菜。
喜歡香菜的大家，可以組建香菜俱樂部哇，大家一起討論香菜的各種食用方法，油發現了什麼好吃的東西~記得討論出來告訴我們哇！

用料  

牛肉青椒香菜餡餅的做法  

1. 香菜洗淨，加入食用油醃製1小時，擠去水分

2. 牛肉餡兒加雞蛋，生抽，料酒，蠔油和食用油，薑末調成餡兒

3. 青椒去籽兒，切末，香菜切末，混合到牛肉餡內

4. 全麥麪粉加水揉成麪糰，分割成50g一個的面劑子

5. 面劑子擀成麪皮，加入適量肉餡兒，包成包子形狀

6. 平底鍋燒熱，包子褶子朝下輕輕按在平底鍋上，中小火烤到一面變硬

7. 翻面，加入適量食用油，蓋好蓋子再烤3-4分鐘，再翻面稍微烘烤成熟即可