無骨雞肉卷
好看的家宴菜，桌上最先光盤的一道。也適合小朋友吃，不用吐骨頭還葷素搭配。在家招待客人，洋人不喜歡吃骨頭的食物，把雞腿去了骨。用料雞胸肉3塊鹽克蔬菜蔥薑蒜八角桂皮香葉等料酒無骨雞肉卷的做法雞腿去骨，用姜蔥料酒少許...
無骨白切雞肉
白切雞，說直白些就是白水煮雞，講究的是火候。爲了追求口感上的極鮮，白切雞一般只烹飪到肉熟骨帶生的程度，不過這對於小朋友來說就不太敢吃了。今天分享的這道簡易版方子，不僅更加健康放心，而且做起來非常簡單，趕緊試試吧！用料...
花雕無骨醉雞卷✨帶着酒香料香的一口雞肉卷
每一個步驟都是自己用心製作用心拍下來的，希望大家不要打低分。因爲不同的分量，還有花雕酒的品牌等等也會影響實質的味道，多了可能會少少偏苦，所以其實少量的花雕酒加料水一起泡也是可以的。用料雞腿肉2大隻花雕酒300ml左...
無骨雞抓
用料雞爪10只料酒適量洋蔥1個香菜2根檸檬半個鹽0克白糖適量生抽適量小米辣五個陳醋適量蠔油兩勺姜少許無骨雞抓的做法雞爪化凍，剪掉指甲，鍋中放薑片，料酒，蔥段加水中火煮八分鐘！撈出過涼水，加冰塊放冰箱涼透取出來剔骨！配料！...
無骨雞爪
用料雞爪只檸檬個蔬菜乾百香果個薑片料酒勺小米椒個香菜根生抽勺小米辣無骨雞爪的做法冷水下鍋加料酒蔥薑蒜煮沸去浮沫啃雞爪的過程略放入冷藏...
無骨雞柳
最近非常想吃小時候學校附近的無骨香雞柳，看了好多方法，研究出了這個比較還原路邊攤的做法。用料雞胸肉500g鹽3克糖3克雞精1克五香粉1克黑胡椒粉1克芝麻油3克左右小蘇打(沒有可不加)1克雞蛋1個水40克左右玉米澱粉適量炸...
嫩骨雞雞肉卷
比肯德基雞肉卷還好吃！柔軟的捲餅包裹着鹹蛋黃嫩骨雞，滋味超豐富！用料速凍捲餅1張蘆筍3根鳳祥鹹蛋黃嫩骨雞2塊嫩骨雞雞肉卷的做法速凍捲餅兩面分別小火煎15秒蘆筍切成和捲餅一樣的長度，放入鍋中煎熟備用。也可以改成用生...
低卡無骨雞腿卷
減肥吃厭了雞胸，那就來雞腿吧，雞腿除了滷熱量較低，還有就是清蒸或白灼了，那我們今天麻煩一點點做個脫骨的雞腿卷吧，也方便孩子和老人食用。以下部分圖案有點血腥，在此懺悔懺悔。關注我，學會更多✌️用料雞腿6只料酒2勺黑胡椒粉...
無骨雞腳
喜歡吃雞腳的孩子們，跟上。用料A材料：雞爪20只清水適量料酒適量薑片適量胡椒粉適量香葉適量蔥適量B材料：鮮檸檬1個半醬油適量小米椒適量花椒油適量雞精粉適量胡椒粉適量蒜蓉適量鹽適量蔥適量白芝麻適量冰水一盆（泡的）無骨...
鯊魚骨卷雞胸肉 鴨胸肉
用料鯊魚骨若干（某寶就有），雞胸肉，鴨胸肉鯊魚骨卷雞胸肉鴨胸肉的做法某寶購入鯊魚骨，清水水沖洗雞胸肉鴨胸肉烘乾機，75度，12小時裝進密封袋把鯊魚骨洗一遍，纏上雞胸肉...
玉骨雞卷
好吃更好玩用料雞胸肉，冬筍黃瓜，蛋清，蔥玉骨雞卷的做法準備原料。雞胸肉半解凍時切片，用鹽、白胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻上漿，冷藏醃製1小時以上。冬筍焯水過涼，切條。黃瓜切菱形片（配菜用香菇木耳青紅椒胡蘿蔔啥的都行，憑喜好...
藤椒無骨雞柳卷
瘋狂星期四，肯德基的藤椒無骨雞柳19.9元9個，划算有好吃，但獨居一人，吃不完，於是取兩塊雞柳製作雞肉卷。成本大約7元用料雞蛋灌餅胚1張藤椒無骨雞柳2塊雞蛋1個青菜1顆椒鹽粉少許三明治包裝紙1張藤椒無骨雞柳卷的做法桌上墊...
無骨雞翅卷
這其實是兩道菜，無骨雞翅和雞肉卷，不過因爲都很簡單，就合在一起啦。用料雞翅若干捲餅一張芝士片一張生菜一大葉蕃茄醬若干鹽若干無骨雞翅卷的做法雞翅中段切去兩頭，然後用力拔骨頭就能把骨頭拔出來。拔完骨頭後得到了一堆...
無骨雞腿
摘自微博馬小壞頻道自用記錄用料雞腿3只錫箔紙3張無骨雞腿的做法雞腿去骨，橫豎切幾刀。加鹽、料酒、胡椒粉醃10分鐘。用錫箔紙把肌肉捲起來，入鍋煮25分鐘。把煮好的雞腿泡在冰水裏冷卻定型一個小時。蘸料：碗裏放蒜末薑末...
無骨雞翅
寶寶吃起來方便，健康又美味用料雞中翅3只檸檬3片生薑2片鹽少許土豆3小根胡蘿蔔3小根無骨雞翅的做法雞翅洗淨，剁掉兩頭，去掉兩根骨頭胡蘿蔔、土豆切長條，插入雞翅中雞翅用檸檬和生薑醃製，去腥鍋熱少油下姜蔥，煎雞翅變色，加水，...
無油無麪粉雞蛋雞胸肉捲餅
好好吃早餐🥣用料雞胸肉四分之一塊黑胡椒一勺料酒一小勺鹽3克雞蛋2個無油無麪粉雞蛋雞胸肉捲餅的做法雞胸肉切絲，加入黑胡椒+鹽+料酒稍微醃製十多分鐘。醃製好的雞胸肉，用不粘鍋炒熟，不用放油。不粘鍋洗乾擦淨，雞蛋打散，小...
奧爾良無骨雞腿卷
今天分享的這道——奧爾良無骨雞腿卷，不在食材上做文章，而是在造型上進行了一番創新，看着好看吃起來才更香嘛。雞腿去骨既可以更好的醃製入味，也避免了拿着骨頭啃的滿嘴滿手的油。用錫紙捲起來烘烤，表皮金黃焦脆，趁熱切開滿...
無骨雞手
喜歡吃辣的朋友有福了這道菜爽口不膩非常好吃用料雞爪8只無骨雞手的做法剪去指甲冷水下鍋放入八角、花椒、蔥、姜、料酒去腥焯去浮末大火煮五分鐘，小火燜十分鐘取出後馬上放入冰水中（重點）。這樣之後很容易脫骨，也很勁道，...
出骨脫雞卷
用料帶骨雞胸肉白脫雞蛋麪包粉出骨脫雞卷的做法將帶骨雞胸肉片成大小均勻的雞片，撒上紅酒、調味（鹽、味精、胡椒粉），中間包塊白脫後塗上麪粉、雞蛋液、麪包粉，用四成熱油炸成金黃色即成...
花捲排骨雞
這個分量，夠2個人吃的！用料排骨1根小雞腿5只調料……蔥姜料酒適量黃豆醬1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺冰糖少許雞精可不加花捲……中筋麪粉250克糖5克酵母2.5克水（看麪粉吸水性）125-135克玉米油適量鹽🧂一丟丟蔥花適量花捲排...
無骨雞翅
食物中蘊含着大千世界，烹飪裏也藏着萬種乾坤。學會做飯，不僅僅是爲了填飽肚子，還爲了在這個溫柔與殘酷並存的世界裏，用美食與能量治癒自己～美味與營養相結合第一次做這道菜就受到兒子的大讚，分享給大家用料雞翅中12個胡蘿蔔...
烏骨雞手卷
最適合女人吃的一道補血益腎菜用料烤海苔20克紫葉生菜15克烏雞腿100克米飯100克香蔥3克醬油10克鹽2克胡椒粉1克紹酒5克烏骨雞手卷的做法烏雞腿剔骨切小丁用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬鍋中放少許油煸香蔥花放入烏雞腿肉，煸炒...
該無骨時得無骨——酸辣無骨雞爪
浙北地區已入梅雨季，春雨纏纏，愁思綿綿；人慾昏昏，味覺淡淡。慵懶無骨卻也得面對骨感的現實。人不可無骨，雞爪可以。酸辣無骨雞爪，安排……用料雞爪15只生薑若干蔥若干花椒若干茴香若干冰塊若干檸檬4片百香果1只陳醋5勺生抽5...
巨無霸無骨雞腿卷
【冰心私房菜】雞腿好吃，但是有時，特別是餓的時候吃多麼希望中間能沒有骨頭，直接整個一大雞腿？哈哈，別說我做夢哦。我今天給大家推薦的就是這個菜，巨無霸無骨雞腿卷。用料大雞腿1個鹽白糖生抽胡椒粉椒鹽姜蒜巨無霸無骨雞腿...
無骨雞爪
家有吃貨兩枚～～～用料雞爪15只料酒適量香菜5根檸檬2個（比較小）小米椒適量姜適量生抽適量蠔油適量大蒜適量白醋適量無骨雞爪的做法先準備好所有配料，能切多薄就切多薄大蒜，生薑，看你刀功了，也可以借用外力～比如料理機繼續～～～切，香菜忘...