Homecooking 胡蘿蔔肉桂蛋糕

很喜歡肉桂的香味，除了搭配蘋果和胡蘿蔔也是絕配。下廚房上找的房子不是高油高糖就是過分健康（無油無糖😂），家裏也沒有香蕉了，饞嘴星人看看家裏雜七雜八但是量都不太夠的食材，自己隨便搭配了一下，烤得時候香得不行，出烤箱後第一時間嚐了一下，嗯很香甜呢。

用料  

Homecooking 胡蘿蔔肉桂蛋糕的做法  

1. 1）胡蘿蔔、燕麥片、堅果果乾分別用攪拌機打碎； 2) 酸奶、雞蛋、油、糖、鹽用打蛋器攪勻； 3）將1）的東西倒入2），再加入麪粉、肉桂粉、泡打粉、椰蓉、檸檬屑，用刮刀翻拌均勻。倒入模具。

2. 烤箱180度上下火預熱，烤50分鐘。出爐後冷藏後味道更好～

小貼士

本人不是非常挑剔口味的人，感覺很多東西可以替代或者不是必須😀，非常介意口味的小夥伴們就算了。
沒試過，但是感覺麪粉和燕麥粉可以互相替代，網上的更健康的方子用的是香蕉+燕麥，我用的是酸奶+燕麥+麪粉；
油糖少一些應該也不影響蛋糕，只不過會沒那麼香甜而已。
堅果、椰蓉、檸檬屑應該都不是必須，變成其他果乾或者芝麻啥的估計也行，味道會不太一樣吧。