胡蘿蔔棗糕

胡蘿蔔的口感不難吃，多數寶寶排斥的應該是它特殊的味道，所以我加了紅棗來中和它的蘿蔔味，平時不愛吃胡蘿蔔的娃一定要試試。

用料  

胡蘿蔔棗糕的做法  

1. 紅棗對半切開，去核。

2. 胡蘿蔔切成小塊。

3. 切好的胡蘿蔔放入盤子中，冷水上蒸鍋，大火蒸30分鐘。

4. 蒸熟的胡蘿蔔用研磨碗碾壓成泥。

5. 碗中倒入糯米粉、中筋麪粉和白砂糖。

6. 用筷子攪拌成絮狀。

7. 倒出到揉麪墊上，揉成光滑的麪糰。

8. 把麪糰搓成長條形，用切面刀切成大約10克大小的劑子。

9. 把切好的劑子用手整成長方形，放入半顆紅棗，用手壓一下。

10. 做好的胡蘿蔔棗糕放入墊有溼紗布的蒸屜裏，冷水上蒸鍋。

11. 蓋上鍋蓋，開大火蒸30分鐘，關火後再燜5分鐘。

12. 開蓋，完成~

13. 出鍋啦~軟糯的胡蘿蔔糕，加上香甜的紅棗，小小一個，真的太可愛了，對於寶寶來說超有吸引力，媽媽再也不擔心我不愛吃胡蘿蔔啦~

小貼士

●媽媽們可以用卡通模具，壓出寶寶喜歡的造型。
●如果寶寶有其他不愛吃的蔬菜，可以用這種方法來做，用輔食機打碎揉進麪糰裏就可以啦。
●這款胡蘿蔔棗糕，做好的口感是非常粘糯的，如果媽媽們做出來口感偏硬的話，可能是麪粉加多了，一定要按照我的食材比例來哦。
●紅棗儘量選擇飽滿，肉緊實的有機紅棗，這樣蒸出來的口感會更好。