烘焙

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桂圓乾酵種誕生ing

桂圓乾酵種誕生ing的做法圖解 做法步驟

沒有葡萄乾(紫的綠的黃的都木有)
小紅書上看到桂圓乾也能養酵液
封控第45天終於動手了
每天又多了一個惦記的對象
有助於緩解長期封控的焦慮
酵液的舞動和歌唱(bzzzzzz聲)尤爲可愛

配方:
桂圓乾100g
純淨水300g

製作:
裝進乾淨的瓶子
上海初夏的室溫放置3-4天
每天兩次開蓋換氣
桂圓乾略顯癟軟我就取液了

做出來的鄉村麪包很喜歡
麥香更加濃郁,口感微甜