經典海陸至尊蛋餅

其實就是香菇蝦仁蛋餅。

用料  

經典海陸至尊蛋餅的做法  

1. 香菇蝦仁洗淨切碎，用黑胡椒拌好。

2. 雞蛋打成蛋液，撒少量的鹽，拌勻。這一步忘記拍照了sorry

3. 鍋裏放半鏟子不到的油就可以，把香菇和蝦仁倒進去輕輕翻炒一會。
   我用的是電磁爐，600℃文火即可。
   因爲我的蝦仁解凍時間太久了有點熱了所以就沒有炒太久。

4. 倒入蛋液，靜靜的等待。
   中間的會凝固得快一些，但是不要着急，等邊邊都凝固得差不多了就可以疊一下了。

5. 疊好的蛋餅，不小心搞破了。

6. 裝盤加上裝飾

小貼士

★蛋液加蔥更棒
★不減肥的話可以淋上番茄醬或者自己喜歡的醬吃