隨心所欲菜
又到中午了,沒有什麼想法,就用自己平時喜歡的菜混在一塊,做了這個,就隨意吧。😛
用料
土豆粉 | 1包 |
火鍋丸子 | 好幾個 |
土豆 | 2個 |
生菜 | 1捆 |
鴨肉湯 | 2碗 |
鴨蛋 | 1個 |
火鍋底料 | 1小塊 |
鹽 | 酌量 |
醋 | 酌量 |
隨心所欲菜的做法
上午煮鴨肉的鴨肉湯,沒喝完,所以繼續發揮了餘熱。取兩碗湯於鍋裏,煮至沸騰。
準備土豆粉,洗淨。
我其實也準備了土豆寬粉,就是圖中那些像寬麪條一樣的條條,但是煮的時候,發現煮了十多分鐘都不熟,分明它的使用方法上說5-8分鐘,湯都蒸發了四分之一,寬粉還是白白的,最後我放棄了,把它們撈了出來。建議大家用土豆寬粉的話,要麼早點煮,要麼別用了😂,不然煮着煮着人都餓透氣了,它還不熟。最喜歡的火鍋丸子,洗淨備上。
土豆切片,放水裏。
健康綠色的生菜。
1.湯沸騰了,先放入火鍋底料,不用太多,就是提點味,並且增加點讓人一看就有食慾的顏色。
2.火鍋底料化了後,放火鍋丸子、土豆粉、土豆片,生菜先不要放。
3.上面的菜熟了之後,加適量鹽、醋,再加點加生抽也行,自己決定吧,反正湯好喝就行。
4.考慮到要增加點營養,我就加了一個鴨蛋,直接打破殼,倒入鍋裏,快速攪一攪,打散它,就像做雞蛋湯一樣。
5.最後放入生菜,把生菜壓進湯裏,就可以關火了。🌈