![快手拌白菜的做法步驟圖，快手拌白菜怎麼做好吃]( "快手拌白菜的做法步驟圖，快手拌白菜怎麼做好吃")
參考莊司泉《省時美味蔬食常備菜》裏面的鹽酒白菜
再加工了一下
用料
| 娃娃菜 | 2顆 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 黃酒 | 3大勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 鹽 | 0.5勺 |
| 腰果醬 | 1大勺 |
快手拌白菜的做法
娃娃菜切大段加酒、鹽拌勻，放進鍋裏煮兩到三分鐘，看看菜葉有點軟了就差不多
我放在冰箱裏冷藏了一天，不放也行
腰果醬+醋+生抽+花椒油，可以加一點娃娃菜的湯汁，勺子貼着碗壁劃圈把醬汁調勻
醬汁倒入娃娃菜，灑上一點溫水泡發了一會兒的枸杞子，微波爐高火30秒，我主要是不想吃冷的，涼拌的話就不用微波爐了
小貼士
沒想到還挺好吃，所以沒有留照片，只剩吃完菜的醬汁………
