牛肉泡菜捲餅

前幾個月
做了一份墨西哥雞肉薄餅
雖然hin好吃，但做起來的確有點費時間
捲餅其實是非常好的快手早餐選擇
今天就花一分鐘
教你一道快手早餐

用料  

牛肉泡菜捲餅的做法  

1. 鍋燒熱，加入一點點油，把牛肉片下鍋煎

2. 中間翻個面
   
   牛肉我並沒有可以改刀成更小的片，你可以根據自己的習慣選擇要不要切。我沒有切主要是兩方面原因：一來牛肉片比較薄本來熟的就很快，牛胸肉本身脂肪含量比較低，肉片太小時間稍稍長一點牛肉就顯得老，二來我比較喜歡大塊吃肉的感覺。。。

3. 加入辣白菜，炒出香味

4. 加入醬油調味，一定要注意用量不然很容易做得很鹹，或者乾脆省略調味也是完全可以的

5. 加入芝士，1片或者2片都可以，但是不建議省略

6. 芝士完全融化後，撒上一小把芝麻

7. 把炒好的牛肉泡菜捲進餅裏，就大功告成了

8. 這個用量其實完全可以卷兩個餅，但是如果你和我一樣喜歡大口吃肉的感覺，那麼我還是建議你就捲到一個餅裏吃下去，幸福感爆棚

9. 歡迎你們來這些地方找我👆

小貼士

牛肉我選的是超市冰鮮牛胸肉，一般是用來做烤肉的部位，基本全部爲瘦肉，簡單一點可以選用肥肉片

泡菜本身帶有鹹味，可以不加任何額外的調味品，口味比較重的可以加少量濃口醬油，日式濃口醬油裏有一定糖份，比單純加鹽味道好一些

芝士選擇自己喜歡的種類就可以