不用揉麪空氣炸鍋也可以的奧爾良芝士餅

我是真的懶，所以這種懶人方法太簡單了，切開之後能拉絲，我自己一個人操作拍的不是很具體，但是味道是不錯的，嘻嘻，其實有點像披薩餡的餡餅，用手抓餅替代揉麪的麪餅，會少一些柔軟的口感，但是會被酥脆頂替，各有特色！

用料  

不用揉麪空氣炸鍋也可以的奧爾良芝士餅的做法  

1. 先把雞腿肉去骨切小塊用奧爾良醃料加水/油攪拌，冰箱冷藏12小時左右（當然也可以一起醃一些雞翅之類的烤着吃）

2. 第二天兩張手抓餅從冰箱取出，同時將奧爾良雞腿肉炒熟/烤熟/炸熟，這個就個人隨意啦，我用的空氣炸鍋，220度20分鐘，真的好香！

3. 一張手抓餅打底，鋪一層芝士，然後烤好的雞腿肉疊在芝士上，放入適量洋蔥碎，洋蔥碎可以增香解膩，然後把另一張疊在上面，中間就是鼓鼓的，像圖片裏一樣用叉子把邊緣封口，然後微微卷起來

4. 刷蛋液，撒點黑芝麻裝飾，嘻嘻爲了好看啦，在上面用叉子順手戳一點孔，這樣就不會漲起來很高啦

5. 送入烤箱，上下火200度20分鐘，因爲中間雞肉已經是熟的啦，不用擔心因爲時間不夠，吃了不熟的肉，我用空氣炸鍋也試過200度20分鐘也ok的

6. 出爐之後就是這個樣子，熱乎乎脆酥酥的芝士餅就好啦

7. 裏面芝士融化和奧爾良雞腿肉混到一起，還有一點洋蔥的香，外面是酥酥脆脆的手抓餅，真的香酥脆嫩！而且超級方便的，一點都不考驗廚藝！

小貼士

夜宵和早餐都適合，唯一要注意的點就是操作的時候不要燙到手，切開的時候，那種酥脆的聲音，我真的太喜歡那種感覺了！菜譜僅供參考，不喜勿噴