木糖醇蛋撻

爲了讓糖尿病的爸爸過下嘴癮，但建議此類患者日常還是要注意飲食健康，少動嘴邁開腿

用料  

木糖醇蛋撻的做法  

1. A碗：牛奶+木糖醇隔溫水攪拌至木糖醇融化

2. B碗：雞蛋提前室溫放置，全蛋+蛋黃攪打均勻

3. B碗加入A碗，攪拌均勻至沒有蛋筋

4. 蛋撻液過篩2～3次

5. 倒入蛋撻皮中，九分滿即可

6. 烤箱上下火200度預熱後，烤盤置於中層，上下火200度，烤25～30分鐘

小貼士

1⃣️蛋撻皮是俏儂小撻皮，這個量剛好12個（雞蛋大小不同所以可能有誤差）
2⃣️這個木糖醇量家裏人都覺得剛好，喜甜的可適量增加
3⃣️烤盤中最好鋪錫紙，清理方便
4⃣️烤箱是美的L326B