10分鐘搞定玫瑰花醬(小美版)
我和家人都喜歡吃鮮花餅💐對玫瑰醬也是種草已久。但一想到過程就放棄了。太后逛盒馬看到招人喜愛的新鮮玫瑰花瓣就忍不住買了兩盒,反正有小美鍋幫忙,簡單又快手👌
用料
食用玫瑰花 | 160克 |
紅糖或白糖 | 220克 |
蜂蜜(杯子封口用) | 2勺 |
燙乾淨晾乾備用的瓶子 |
10分鐘搞定玫瑰花醬(小美版)的做法
一定要選用可食用的新鮮玫瑰花🌹
開啟盒子花香撲鼻,心情非常愉悅😃將花蕊和花托扯下來,將花瓣清理乾淨。
保持花瓣乾燥。
將花瓣放入主鍋中,200克的花朵去掉花蕊花托只有160克,太多小美裝不下。
花瓣上加紅糖
愛不釋手,花香襲人,多拍幾張😊
😆☺️真的真的好香
時間10分鐘,不加溫度不加溫度,速度反轉2,到5分鐘時停下來用刮刀將鍋壁濺起的花瓣刮進主鍋繼續攪拌😼
10分鐘出鍋👌😻😻🌹裝瓶冷藏。用蜂蜜將封口封好。一個月後見☺️
小貼士
1、關於選用紅糖還是白糖,紅糖口感好,白糖顏值高,我糾結了好久還是選了好口感😊
2、裝玫瑰醬的瓶子用開水燙好晾乾備用,蓋子也要燙乾淨哦!
3、冷藏一個月後可食用。其實我當天做好就開吃了,確實有澀味,但就是喜歡這個味道哦,香甜中略帶苦澀