很像傳統的炒麪(¬_¬)。牛肉處理比較麻煩,不適合我這種社畜,只好想辦法做點簡單的啦。雖然簡單,味道卻很棒,吃到舔盤子。
用料
意大利麪 | 看自己能吃多少 |
洋蔥 | 四分之一個 |
油 | 適量 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
小米椒 | 1個 |
蒜 | 2瓣 |
火腿腸 | 2根 |
黑胡椒 | 適量勺 |
黑椒火腿炒意麪(超級快)的做法
意麪加少量鹽煮15分鐘。同時備料,小米椒切段,洋蔥切塊,火腿腸切丁,蒜切沫。混合老抽,生抽,黑胡椒,作爲醬汁。
意麪煮熟後瀝水撈出,熱鍋熱油中火,下洋蔥,蒜沫,小米椒爆香,下火腿腸翻炒兩下,然後下面,醬汁,再翻炒一下,就成功啦~如果喜歡酥脆的火腿腸,可以等油熱了先下火腿腸再下其他料。