自制芝士牛奶版蘑菇濃湯（私人筆記）

爲了打掃家裏存貨做的，比正宗的口感稍差一點。
新型冠狀病毒肆虐期間，家裏只要有東西吃，就絕不出門。翻了冰箱，只有幾片平菇，又發現了半袋馬蘇裏拉芝士，就把它們變成了蘑菇濃湯。

用料  

自制芝士牛奶版蘑菇濃湯（私人筆記）的做法  

1. 蘑菇攪碎，越碎越好，擠出水分，鍋裏放一點黃油把蘑菇抄一下，加少量清水和100克牛奶（土豪全用牛奶也可以，開鍋會蒸發掉不少😁），撒入芝士碎，煮到比較濃稠，加入水澱粉，鹽，黑胡椒調味，出鍋。