全脂牛奶版芝士蘑菇意麪

之前一直都是用奶油來做蘑菇培根意麪，最近考慮到奶油和培根的熱量比較高，所以在家研究出來了這份用全脂牛奶＋芝士來做的牛奶蘑菇意麪，非常美味，又不用很擔心長胖，我這次的分量是三人份噢！

用料  

全脂牛奶版芝士蘑菇意麪的做法  

1. 水開放入適量鹽，下入意麪，中火開蓋煮10分鐘。

2. 不粘鍋加熱後放入黃油，使黃油融化。

3. 準備切成片的口蘑，一斤的蘑菇大概20朵，但是炒出來會變很少。

4. 黃油融化後，下入口蘑，進行翻炒。

5. 翻炒，會發現口蘑的量變少而且會出水，其實出的水就是蘑菇裏面的汁，很鮮。

6. 繼續翻炒出水中。

7. 持續翻炒。

8. 等到蘑菇都很柔軟而且很多汁的時候，加入牛奶混合。

9. 準備4片芝士片，我用的是百吉福，但是我覺得總統牌子的更好吃一些。

10. 下入芝士片並搗碎，使芝士片融化在牛奶中。中火。

11. 放入適量的黑胡椒粉。

12. 把煮好的意麪撈出放入鍋中進行二次加工，小火慢慢熬，加入適量的食鹽，慢慢收汁，這樣每一根意麪上都可以沾上湯汁了。

13. 慢慢熬，最後汁粘稠且意麪上都裹有湯汁就可以出鍋啦。