廣式番茄炒蛋

前陣子Figo在抖音刷到一個廣式西紅柿炒雞蛋的做法說想要嘗試，當時我就是拒絕的，直到吃到它的第一口，……對不起我錯了……用李佳琦的話說：真的好好吃哦！趕緊做它做它吧！！
事不宜遲，教程馬上開始~

用料  

廣式番茄炒蛋的做法  

1. 首先，我們在西紅柿尾部劃十字，用開水燙一會兒，將西紅柿的外皮去除~十字劃得越長~燙的時間越久外皮就更容易撕下~

2. 將去皮後的西紅柿去蒂切小塊備用~

3. 找一個漂亮的碗，打入五個雞蛋，準備一小碗鹽水，倒入雞蛋後攪勻~再加入一點水澱粉，繼續攪拌均勻~

4. 油鍋四成熱放入攪勻的雞蛋，翻炒至斷生即可盛出備用~

5. 鍋內放一塊豬油，豬油化開後放入小西紅柿塊翻炒，可添加少量水，炒爛後放入生抽、糖調味~注意控制生抽的用量，千萬別放多了~

6. 隨後將雞蛋放入燜煮入味，撒上蔥花後就可以出鍋啦~

7. 開動咯~ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ拌飯拌麪都很棒哦~