自制懶人檸檬鳳爪

最喜歡吃鳳爪的我，今天打算試一下自己製作一下，想不到第一次嘗試特別成功，色香味俱全，所以迫不及待也把方法分享給大家，辣妹子們絕對喜歡的哦

用料  

自制懶人檸檬鳳爪的做法  

1. 1、把雞爪解凍出來，然後把指甲剪掉並把一個雞爪切破，方便入味
   2、用水洗一下涼水入鍋煮，切幾片薑片一起，煮開後轉中火，放入2個八角，幾片香葉，再煮至用筷子可以戳入。

2. 3、煮雞爪的過程中就可以製作蘸料，一個檸檬切片，取一半用，另一半用來泡水喝（我買的是大檸檬，小檸檬一個就夠了），小米紅椒5個，生薑大蒜一起要神器攪碎，家裏還有泡椒5根，切碎，然後倒入生抽、料酒、醋若干（不用放鹽）

3. 4、雞爪煮熟後，撈出，冷水過一下，然後一個個夾到準備好的蘸料中，蘸料差不多漫過鳳爪，然後保鮮膜密封放進冰箱，2個小時後就可以享受美味了

4. 剛剛出爐的檸檬鳳爪，不僅好看又吃，又特別開胃，哈哈，自我陶醉中

小貼士

煮熟後的鳳爪要用冷水過一下，切鳳爪的砧板要洗一下再切接下來的辣椒大蒜等，辣椒可以根據大家的喜好選擇數量，辣妹子還可以更辣哦