芋仔燒肉
用料芋仔200克五花肉300克大蔥少許姜少許蒜少許大料少許冰糖少許料酒少許生抽少許老抽少許鹽適量雞精少許芋仔燒肉的做法五花肉入冷水鍋中煮至7成熟，撈起，切成小塊大蔥切段、姜和蒜切片，芋仔去皮洗淨鍋內少油放入冰糖炒...
肉末燒芋仔
一道十分入味的家常肉末燒芋仔。汁拌乾飯，味道超級贊。用料芋仔5個生蔥兩顆瘦肉100克生抽鹽雞精肉末燒芋仔的做法芋仔洗淨，放高壓鍋裏隔水蒸熟，放涼後去皮，切成小塊。瘦肉切成肉末。生蔥切成蔥末。熱鍋放油，放進蔥白，後放進...
芋仔包
買了一斤芋仔，想着是做芋面，卻發現人家是要用芋頭來的。直接煮什麼的咱也不愛吃，參考了下廚房的各大美味，那就來個客家芋仔包吧！用料芋仔（隨手一買，多少隨意）450克木薯粉適量筍乾三片墨魚乾一片幹香菇10朵五花肉150克小蔥、白...
仔姜燒肉
隨手小菜用料仔姜豬肉紅辣椒八角鹽生抽仔姜燒肉的做法仔姜切薄片，加鹽醃製15分鐘，用手按壓，擠出生薑水，儘量把姜擠幹些。豬肉切片，用生抽醃製備用下少量油小火炸肥肉，大火下瘦肉，放生抽，少量老抽，翻炒下辣椒、八角、仔姜，翻炒5...
臘肉芋仔飯
爲了獲得顏色不均一的效果，這是煮兩次的那種，全部食材混在一起一鍋熟也是可以的。這樣煮純粹是爲了好看啦。用料臘肉一小段芋仔相當於煮好的飯那麼多大米該多少就多少蔥花適量臘肉芋仔飯的做法煮飯，用快煮功能煮第一遍。...
鴨肉煲芋仔
中醫認爲，鴨肉味甘、鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，還有，鴨肉營養豐富，所以鴨肉實爲夏季清補之佳品，可以多吃點哦。用料芋仔鴨肉半片蒜片薑片豆瓣醬八角生抽料酒鹽胡椒粉雞精鴨肉煲芋仔的做法鴨肉半片洗...
燒肉燒腩仔
身爲設計師偏偏愛上了做菜每道菜都是藝術品我很懶可是勤奮起來連我自己都怕用料五花肉兩斤醃料：粗鹽適量五香粉適量白醋適量粗鹽比細鹽香細鹽只有鹹味沒有香味親測有效燒肉燒腩仔的做法五香粉和粗鹽混合後，均勻塗抹底部...
芋仔瘦肉
用料芋頭15個瘦肉適量油適量雞精適量蔥1根鹽克芋仔瘦肉的做法先把瘦肉醃15分鐘，鍋燒熱，炒瘦肉，炒好了，把它用盤裝好，把芋仔放鍋裏炒5分鐘，然後加入適量的水去煮把芋仔煮熟了，把炒好的廋熱放下去煮5分鐘，起鍋，放蔥花...
芋仔羹
芋仔中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等多種成分。芋仔爲鹼性食品，透過健康的蒸形式烹飪做飯，能完整保留其營養價值，中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃...
糕燒芋苗仔
謝謝同事們分享的食譜，用同樣的方法做潮汕特色菜“糕燒番薯、芋頭、銀杏、淮山等等”都是可以噠……用料芋頭仔530g水55克糖65克油40克糕燒芋苗仔的做法油放入主鍋（如果有橙皮這時候也可以放一點，更香），3分鐘-120度-小勺熱...
芋泥燒肉
用料芋頭500克肉片（末、絲）100克生粉（醃肉）1/2湯匙（7.5ml）料酒（醃肉）1/2湯匙生抽（醃肉）1/2湯匙小米椒兩個鹽1小鐵勺雞精1小鐵勺生抽1/2湯匙老抽1/2湯匙蔥花適量芋泥燒肉的做法醃製肉片，芋頭稍加刷洗，鍋中燒開水煮芋頭3-4分鐘，撈出...
芋仔湯
一直都很喜歡喝的一道湯我比較喜歡喝放點辣椒的我們這縣城的特色菜不是清淡的湯哦用料芋仔十小個左右蒜末少許小米椒青椒各一隻鹽味精少許家中自制醃菜幹少許芋仔湯的做法將芋仔洗淨放入鍋中煮熟後去皮備用鍋中少許的...
五花肉燒芋仔
我特別喜歡把小小的芋頭燒在紅燒肉裏，吸飽了肉湯的芋頭特別滑膩可口，加上口感剛好的五花肉，誰能不愛呢？我知道朋友們在給芋頭刮皮的時候都會遇到一個問題，就是芋頭的汁水會讓面板奇癢難忍，久久不消退。那種感覺真的太難受了...
芋頭燒肉
今天這個做法和上次的芋頭餃子不一樣，做法會更簡單一些，吃起來軟軟糯糯又鮮香，熱乎乎的一大鍋真的太適合這個天氣了。用料芋頭1個五花肉500克土豆粉200克蔥薑蒜適量芋頭燒肉的做法先來處理芋頭，給這個大芋頭削皮，再用清水...
紅燒芋頭仔
不知道爲什麼搜不到芋頭仔的菜譜，我給你們來一個用料芋頭仔半斤醬油兩湯匙白糖少許蠔油少許大蒜一頭紅燒芋頭仔的做法芋頭仔吹兩天吹過之後，去頭去尾洗淨。先用油爆香大蒜（不喜歡吃蒜的可以不放），放芋頭仔煸炒至金黃，再放醬...
仔雞燒肉
用料童子雞一隻蔥一根姜適量鹽適量五花肉適量料酒適量醬油適量毛豆適量可不加八角適量花椒適量仔雞燒肉的做法1.準備工作：先將買來的雞洗乾淨，記住要洗三次以上，血水務必洗淨，瀝乾，備用，五花肉選肥點的，洗乾淨切好.2.先將鍋...
芋仔燒雞翅
做起來簡單吃起來噴香過癮完整一餐見《寒春天暖意晚餐》用料小芋頭雞翅中蔥姜大料乾紅辣椒冰糖料酒生抽老抽芋仔燒雞翅的做法雞翅洗乾淨，用刀在上面劃幾個口子油熱後，先下雞翅翻炒到變色發白下蔥和姜，炒香，再下大料，乾紅辣...
【芋仔粄】
發現根莖類食物，就沒有不受歡迎的！瞅瞅最近是紅薯、蓮藕、山藥、馬鈴薯都吃了個遍。倒是許久沒在飯桌上正經吃芋頭了，這次就搞一道特別一點的——芋仔粄芋仔粄是一道傳統的客家小吃，叫法各地有些出入，有稱爲粄的，也有叫芋仔...
蒜仔紅燒肉
用料大蒜五花肉蔥姜料酒八角鹽冰糖老抽蒜仔紅燒肉的做法五花肉切塊，放清水裏浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后給買的五花肉相當不錯啊，肥瘦相間~~~）大蒜去皮，蔥切段薑切片備用鐵鍋裏放一點點油，很少的油即可，放入五...
毛芋燒肉
我這個人吧，不僅自己愛吃，更喜歡折騰給別人吃，這不上週末家裏來朋友，我就好開心，我可以拿他們當小白鼠，試驗各種新菜啦，哈哈～～～選單想了老半天，葷素都有了，可得來個大菜壓軸啊，想啊想～～要不來個紅燒肉吧，試驗就來個大滴，俺就這麼有魄力...
炒芋仔
用料鹽適量生抽適量蠔油適量辣椒適量蔥適量蒜適量芋仔適量油適量炒芋仔的做法先把芋仔水煮至8成熟另起鍋下油蒜爆香放辣椒放芋仔鹽蠔油翻炒幾下加點水收汁後放生抽翻炒幾下出鍋...
牛肉芋仔
南方小城很熱門很下飯的小菜。家裏飯店各種必備。因爲想做卻沒搜到菜譜。就讓老媽一步一步教吧。用料芋仔桂葉兩三片牛肉食用油，鹽，姜，蒜，辣椒，水牛肉芋仔的做法牛肉洗淨切片，放適量鹽巴，紅酒，油（肉更嫩）醃製半小時左右。芋仔煮...
廣式燒腩仔/燒腩肉/燒豬肉
用料五花肉800克鹽15克廣式燒腩仔/燒腩肉/燒豬肉的做法❶五花肉焯水❷晾涼後用牙籤在豬皮上扎孔，越多越密越好❸用刀在五花肉上均勻劃分成幾等份，不切斷❹用鹽均勻塗抹在五花肉上，邊縫也要抹上❺入密封袋在冰箱醃製一晚...
土鴨燒芋仔/芋頭
用料芋仔8個土鴨1/4只生抽適量生薑3-5片土鴨燒芋仔/芋頭的做法芋仔削好，洗淨備用芋仔切大塊備用土鴨切塊洗好備用鍋中熱油，鴨肉下鍋爆炒爆炒至皮黃，香加入芋仔繼續爆炒，加入鹽，生抽，少許水懶人必備砂鍋，爆炒鍋放入砂鍋燉半個...
紅芋仔燜燒肉
用料燒肉燒焟店的燒肉十元左右即可紅芋仔八角一枚蔥、油、鹽、醬油、耗油名適量紅芋仔燜燒肉的做法熱鍋放切片後的紅芋仔爆炒幾分鐘，放入八角放水（剛好淹沒芋仔即可）水煮到三分之二時放入燒肉水剩三分之一時下鹽下蔥段即...