仔姜燒肉 食譜坊 菜譜 5.08K 大中小設定文字大小 隨手小菜 用料 仔姜 豬肉 紅辣椒 八角 鹽 生抽 仔姜燒肉的做法 仔姜切薄片,加鹽醃製15分鐘,用手按壓,擠出生薑水,儘量把姜擠幹些。 豬肉切片,用生抽醃製備用 下少量油小火炸肥肉,大火下瘦肉,放生抽,少量老抽,翻炒 下辣椒、八角、仔姜,翻炒5分鐘後加少量水開小火燜5-8分鐘,放鹽,大火炒1分鐘,然後起鍋 TAG標籤:仔姜燒肉 仔姜 好吃 燒肉 #