燴菠菜麻食 食譜坊 菜譜 8.64K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 個 西紅柿 個 麪粉 克 蔥花 克 菠菜 把 蝦 雞蛋 燴菠菜麻食的做法 番茄去皮切丁，雞蛋加點料酒和少許水打散，鍋內熱油把雞蛋翻炒至凝固盛出，洗鍋加蝦油，放蔥白煸香，下番茄炒出紅油，加勺番茄醬，加開水煮一會，放入蝦仁，倒入雞蛋，加少許糖，再加鹽調味，倒入煮好的麻食，再煮沸，撒上蔥 菠菜洗淨榨汁，菠菜水和麪，擀成厚一點的長方形面片 在麻食板上按一下（也可以用壽司簾，帶小凸點的塑料飯勺，沒有就直接在表面粗糙的案板上壓）做好的麻食撒點乾粉防粘，一次可以多做點冷凍。 蝦去頭去殼留尾，挑出蝦腸蝦線，用料酒，鹽提前醃製；蝦頭蝦殼沖洗乾淨，鍋裏熱油，下蝦殼小火慢慢煎，變酥脆時撈出蝦殼扔掉，留下蝦油。 搓好啦 一個小時後搓了這麼多 煮好備用 開吃吧 TAG標籤：菠菜 麻食 燴菠菜麻食 #
