快手一鍋出豆腐腦(家庭版)
方便快捷,幾分鐘就好,味道蠻不錯,適合早餐,搭配饅頭,各類小餅,米飯都是非常不錯的。
用料
內脂豆腐 | 1盒 |
木耳(泡好) | 幾朵 |
胡蘿蔔 | 少量 |
豇豆 | 1根 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 少許 |
花椒粉 | 少許 |
小蔥 | 適量 |
紫菜 | 少量 |
玉米澱粉 | 適量 |
快手一鍋出豆腐腦(家庭版)的做法
內脂豆腐一盒。
準備好配料。
熱鍋涼油,放入蔥花爆香,順着鍋邊倒入清水,兩人份即可,加入生抽,老抽,鹽,花椒粉,紫菜,木耳,胡蘿蔔,豇豆,翻滾兩分鐘。
澱粉倒入一些清水攪勻,分多次倒入鍋中,看濃稠程度,接着用勺把內脂豆腐舀入鍋中,一分鐘左右關火。
盛入碗中,撒上香菜末開吃。
配上紫米饅頭。
配上小餅。
配上奶香烤餅,都是不錯的選擇。