超下飯的瘦肉炒秋茄🍆
用料秋茄8條瘦肉200克青椒2個蒜頭4顆紫蘇適量醬油2勺耗油1勺料酒1勺鹽適量生粉適量油適量超下飯的瘦肉炒秋茄🍆的做法秋茄切段，青椒切圈，大蒜剝皮，紫蘇切段備用。瘦肉切片，兩勺醬油，一勺耗油，一勺料酒，半茶匙鹽（就是平時調味...
蒜蓉豆豉炒秋茄
老公喜歡吃茄子，說它簡單好吃又營養！原來都買紫茄吃，後來發現市場上有這樣的秋茄，風味也不錯，所以就換這種了，做法也可以多點變化，好換口味啊！用料秋茄蒜蓉豆豉油鹽醬油糖蒜蓉豆豉炒秋茄的做法秋茄洗淨，去蒂，切成段，泡鹽水以免氧...
肉碎炒秋茄
秋茄是廣州蠻常見的食材，最佳時節是每年6-11月，青綠色的外表更像是蔬果，比起一般的🍆，口感相對更清爽，蒸或炒都比較清新，是一個非常下飯的菜品！用料秋茄3條肉末200克洋蔥少許澱粉1勺油少許姜3片蒜3瓣料酒1勺鹽少許白糖少許黃...
爆炒秋茄
戶主手本名菜😁用料秋茄4條蒜4辨油少許醬油適量糖適量水少許爆炒秋茄的做法秋茄去皮切條，蒜切粒鍋裏放油小白出鏡啦😁放入蒜頭粒爆香後放入秋茄爆炒大火爆炒，“贊”入少許水，讓茄子快速變軟（贊水不懂普通話怎麼表達呀😂就...
午餐便當（秋葵蛋炒飯、青椒炒茄絲）
外賣吃到吐、做晚餐順便做出第二天午餐飯盒的份…用料米飯一碗雞蛋（加一點水打散）兩顆大蔥（切碎）一段（15CM）秋葵（橫切）5顆茄子（茄絲）兩個青椒（去筋切絲）一個蒜（切片）四瓣白胡椒粉1:3勺鹽適量醬油適量芥花籽油適量午餐便當（秋葵蛋炒飯...
烤秋茄
用料秋茄4條鹽克糖白芝麻芝麻油花生油生抽蒜粒12瓣烤秋茄的做法買了4條秋茄洗淨，因太長，切斷二節，將它蒸軟，烤起來少點時間我這懶開火，用微波爐，蒸水蛋功能，蒸6分鐘，還不軟，繼續用蒸包子功能4分鐘12粒打碎用蒜茸，鹽，糖，白芝麻，生抽...
茄汁秋菊
用料杏鮑菇4個番茄醬3大勺白醋1勺半糖1勺生抽2勺清水3大勺澱粉大半碗茄汁秋菊的做法杏鮑菇掐頭去尾切成段兒。如圖，切花刀，每刀之間間距不要太大也不要太小，適中就好。上一步切完換個方向繼續切。燒水焯杏鮑菇，水開放一小...
番茄炒秋葵
用料秋葵番茄蒜末番茄炒秋葵的做法秋葵洗淨後去掉頭上的“小帽子”，切成小段（不要切得太薄），番茄切塊，蒜切末熱鍋涼油，倒入蒜末爆香，下秋葵倒入番茄塊翻炒，蓋上蓋子燜1、2分鐘調入一小勺白糖，繼續翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏...
秋葵炒番茄
用料西紅柿秋葵秋葵炒番茄的做法黃秋葵、番茄洗淨切片備用鍋內放入適量的食油，開中火鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁後，倒入黃秋葵翻炒加入適量的鹽、黃酒繼續炒菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。...
黃秋葵炒番茄
簡單易做，味道好，營養價值也很高哦~\(≧▽≦)/~用料黃秋葵番茄食用油鹽味精（也可不加）黃秋葵炒番茄的做法將黃秋葵切片，番茄切成小塊少許油放入鍋中加熱，倒入切好的黃秋葵與番茄，翻炒，加入少許鹽、味精。個人喜歡吃軟一點的，...
秋茄炒番茄
秋茄炒番茄用料秋茄三條番茄兩隻油少許鹽少許醋少許蒜頭兩瓣秋茄炒番茄的做法茄子切塊，撒鹽放置一會去水。然後放入開水中煮熟。撈出備用番茄去皮切塊開鍋放油，鍋和油都大概有八成熱時放少許蒜塊炒香放入煮熟的茄子翻炒...
炒秋葵再配個湯丨芽菜炒秋葵 & 魔芋絲茄子湯 · 圓滿素食
秋葵是高營養菜，之前我們用酸菜炒過，今天我們再說一種炒秋葵的方法，大家就基本上掌握了爆炒秋葵的規律。再配上一道清清淡淡的湯，又好吃，又營養，一起來吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料秋葵適...
肉沫秋茄
用料茄子個肉末克油克蒜瓣鹽肉沫秋茄的做法茄子過油，再過水，鍋底留油，蔥姜，炒肉末，兩大勺辣妹子，蒜末，加一勺水，線椒，雞精味精兩勺糖生抽。...
蒸秋茄🍆
佛山特色菜用料秋茄4條蒜蓉3勺油克醬油勺蒸秋茄🍆的做法秋茄洗淨切掉一頭一尾，切至3-4公分一段水燒開蒸8分鐘後用勺子壓扁鋪上蒜頭粒澆上熱油，淋上生抽小貼士簡單、便捷、健康...
番茄版玉米粒炒秋葵
誘惑你的味蕾！顏值高孩子愛，酸酸甜甜還有玉米的香味，每次做這道菜，孩子都吃的最多，西紅柿和秋葵都有營養，秋葵這麼做孩子能吃下，所以當媽媽的就換着給她琢磨，看着她大口大口的吃！都吃光光是我最大的心願！今天又做這道菜，想出個菜...
快手家常秋茄炒豆角
簡單又下飯的家常炒菜，小白都能做得好吃！用料秋茄1條豆角5-6條蒜3瓣蒜蓉豆豉醬1茶勺鮑魚汁少許快手家常秋茄炒豆角的做法豆角洗淨，摘成小段。秋茄洗淨，切成段再切成條。秋茄條冷水入鍋，水燒開，焯水撈起，瀝乾備用。熱油鍋（因爲...
秋茄
秋茄是佛山鹽步出產。用料豉油山泉水秋茄冰糖一顆大的油秋茄的做法把秋茄的頭和尾去掉，用清水泡一泡，大概10分鐘山泉水加冰糖煮滾，加一勺子油，再放秋茄煮6至8分鐘。撈起落點豉油和包尾油。吃的時候用筷子把秋茄壓扁，才入味...
秋茄飄香
用料肉餡茄子青椒秋茄飄香的做法熱鍋熱油，花椒幾顆、幹辣椒段和一小顆八角先入鍋、隨後蔥薑蒜也加入其中把肉餡入鍋劃散，肉餡顏色變白，放入茄子、青椒（帶着辣椒籽），待茄子將鍋中油都吸乾，翻炒幾下，倒入醬油，我突發奇想還放了些...
椰子油番茄秋葵炒雞肉
把味道平淡的雞胸肉變身成口感豐富的佳餚用料椰子油一大匙大蒜（切薄片）1/2瓣雞胸肉（切成一口大小薄片）200g洋蔥（切絲）1/6顆（50g）秋葵（用鹽水煮燙後）5根番茄（切塊）一顆（200g）魚露（切塊）一顆胡椒粉少量椰子油番茄秋葵炒雞肉的做法把椰子...
涼拌秋茄
這是佛山鹽步的特產，作爲江門人的我，當然是剛知道的啦～！這種茄子細長而且纖瘦，味道比較鮮甜，光這樣看成品圖一不小心還以爲是蘆筍呢，呵呵！尾部有勾的爲之正宗，比普通的茄子貴一倍左右！我這個秋茄是別人自己種的，送給比較要好的阿...
秋葵醬雜蔬/豌豆芽拌炒秋葵/茄汁秋葵——無油無糖版
我們全都非常明白用刀切割狗、牛、貓、雞、兔或人的面板，和切割土豆皮或葡萄皮是完全不一樣的。我們的心靈深處很明白，我們對此事不能深入研究。我們選擇忽視。——威爾·塔特爾用料自發豌豆芽1盤大點的西紅柿1個（天然酸...
秋葵炒秋葵
用料秋葵根10生抽勺油克鹽克秋葵炒秋葵的做法水沸後放入秋葵綽水1分鐘，放涼兩個雞蛋打碎攪勻後放點水和鹽，油燒熱後打入雞蛋盛起備用，燒油放入秋葵1分鐘，放入雞蛋，加入適量油，攪勻起鍋。...
水煮秋茄
在南海鹽步，秋茄稱之爲觀音手指，有青皮、粗不及中指、長6到8寸、鉤尾、柔軟、頭圍彎接不折等特徵，現在僅在鹽步永平村留有一塊兩畝大小的農地所產爲之佳品。而星星同學有幸，生在南海，與鹽步爲鄰，每年初夏開始，就能品賞這一道...
雞蛋秋葵番茄紅椒炒飯
話說今天一個人在家，終於清閒一天了！全職媽媽都是很辛苦的，大寶兩歲，現在又懷着二寶，就更辛苦了。今天寶寶被他們帶出去玩了，終於可以自己隨便搞點東西吃了，不用顧忌着寶寶的口味了！家裏有的食材將就一炒結束，味道還贊用料雞蛋...
秋茄子
用料柴魚片少許圓茄子1/2個青椒1/2個胡蘿蔔1/2根白芝麻少許醬油3大勺酒3大勺味啉1大勺糖2小勺秋茄子的做法茄子洗乾淨後切薄片（但也不要太薄），放入淡鹽水中浸泡，備用。爲了色彩上更好看，我也用了青椒和胡蘿蔔做搭配，分別切...