烤秋茄

用料  

烤秋茄的做法  

1. 買了4條秋茄

2. 洗淨，因太長，切斷二節，將它蒸軟，烤起來少點時間

3. 我這懶開火，用微波爐，蒸水蛋功能，蒸6分鐘，還不軟，繼續用蒸包子功能4分鐘

4. 12粒打碎

5. 用蒜茸，鹽，糖，白芝麻，生抽，芝麻油，花生油調個醬汁，如果想吃辣的可加上點辣椒

6. 就蒸過的茄子切開，劃幾刀

7. 將醬汁塗沫在茄子上，送進烤箱180度30分鐘，我這裏加上預熱烤箱時間
   10分鐘

8. 開吃