炒黃瓜條

黃瓜很好吃，不一定非要調着吃，有時候輕炒一下味道也很好，脆中又有點柔的感覺。又辣又香。

用料  

炒黃瓜條的做法  

1. 黃瓜洗淨，切成細條狀，長度4-5cm；青椒洗淨，切成線狀。蔥切斷、蒜切莫備用。

2. 溫油下幹辣椒、花椒、蔥、蒜爆香，熱油容易糊。

3. 爆香後倒入黃瓜條和切好的青椒，炒至黃瓜條稍微軟點就行。

4. 放入鹽、味精、蠔油、少許糖，出鍋完成。

小貼士

少許糖可以提鮮。