超簡單美味蘆筍培根卷

一度不太知道蘆筍怎麼做好吃，直到發現這個菜。

用料  

超簡單美味蘆筍培根卷的做法  

1. 蘆筍切段（培根寬度2倍長左右），蘆筍後面比較老的地方切掉。培根從中間切兩半，儘量使用肥瘦相間的培根口感更好。

2. 鍋中放水燒開，加入少量食鹽，蘆筍放入一分鐘撈出。

3. 撈出的蘆筍要放在涼水裏。

4. 蘆筍用廚房用紙擦乾水分，培根將蘆筍捲起來，用牙圈固定。

5. 鍋中放油煎至兩面金黃，撒入黑胡椒即可。不用放鹽，培根已經挺鹹的了。取牙籤時候小心一點，不要弄散。

小貼士

如果覺得鹽淡可以適量補充鹽。