🍋檸檬百香果酸甜雞爪🍺
突然就很想吃雞爪,就和升哥去市場買食材一起做浪漫的雞爪。晚上開了一瓶啤酒,吃着雞爪,一起看電影。
用料
百香果 | 3個 |
香菜 | 5根 |
小米椒 | 10個 |
檸檬 | 1個 |
雞爪 | 15只 |
糖 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
洋蔥 | 1/3個 |
蒜米 | 1個 |
料酒 | 1/3碗 |
醬油 | 半碗 |
醋 | 三碗 |
香油 | 1/3碗 |
🍋檸檬百香果酸甜雞爪🍺的做法
BUY🛒去市場買一斤雞爪(切掉指甲,一分三),一把小米椒、青椒、蒜、洋蔥、香菜。🌶
再買醬汁蘋果醋(偏甜)/白醋(偏酸)/陳醋(偏濃郁)•看個人喜好選擇。料酒、醬油、麻油...🥫買一個檸檬和百香果。🍋
裝滿1-2瓶礦泉水放入冰箱備着。煮水,水開後加入雞爪,煮13分鐘後關火。勺出來過冰水。(可以使雞爪肉質彈牙)🐔
切細碎蒜小米椒青椒 洋蔥香菜
切檸檬片和切開三個百香果,將果肉取出。倒入3碗醋 1/3碗料酒 半碗醬油 1/3麻油 兩勺砂糖。(喜歡甜的可以加多一兩勺)🥄
將雞爪倒進調好的醬料中攪拌,攪拌均勻後用保鮮膜蓋好,放進冰箱。
🕑..🕡..🕗..🕛六個小時後即可享受美食🍴
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