純手工蛋餃
這是媽媽傳下來的蛋餃手藝，以前只有過年的時候媽媽纔會做蛋餃，我在旁邊偷吃蛋皮的日子成了美好的童年回憶。用料雞蛋2個料酒少量鹽適量豬肉糜250g蔥花少量豬油少量純手工蛋餃的做法雞蛋加料酒和鹽打散。豬肉糜加料酒，鹽...
純手工水餃
用料豬肉1000克蔥若干根姜5片鹽少許純手工水餃的做法先將豬肉餡準備好，加入姜，芹菜，鹽，生抽及少許香油調均和麪加入少許鹽，揉成團。取少許和好的面搓成條狀，切成小劑子趕成片備用。將麪皮包入餡，捏成型(捏緊)。餃子完成小貼...
100%純手工餃子
在家裏自己剁肉，動手拌餡，自己動手和麪，自己動手包，自己動手煮，100%純手工餃子。用料五花肉大白菜黑木耳幹香菇雞蛋蔥料酒香油鹽100%純手工餃子的做法剁肉餡。把黑木耳、香菇用熱水泡發切成丁。把大白菜、蔥切丁。加一個雞...
純手工餃子🥟
愛吃麪食的南方人😃平時有時間就會在家研究各種麪食的做法，疫情隔離期間團購了麪粉，那就🥟做起來吧，今天做了兩種餡，大家一起學噢～用料雞蛋6個芹菜1斤豬肉800克韭菜500克鹽三勺耗油一勺生抽兩勺麪粉1000克純手工餃子🥟的做...
純手工白菜豬肉餃子
【Sherry的家常菜】讓所有人都難以抗拒的經典美味！滿足感爆棚！用料豬肉250克大白菜1000克大蔥1根姜10克鹽少許鮮醬油3勺糖少許麪粉1000克水少許純手工白菜豬肉餃子的做法豬前腿肉250克，用刀背剁5分鐘。放到大碗裏，加入生...
純手工餃子
突發奇想想吃餃子，但是外面賣的真的沒有自己手工做的好吃，於是，自己手擀了餃子皮，粉粉的，特別好看，也十分好吃。用料水看麪粉吸水性克麪粉300克左右克雞蛋1個鹽1勺克純手工餃子的做法先做餃子皮，加雞蛋，加鹽，揉成麪糰，再放入火...
純手工柳葉餃
作爲一個南方人想吃麪食好象比一個北方人還得心應手，純手工製作餃子🥟真的比外面好吃的太多。用料五花肉250克筍乾500克鹽2克雞精1勺蔥2根生抽2勺老抽1勺十三香1克胡椒粉0.5克李錦記蠔油2勺白糖1勺水50克食用油50克餃...
純手工黃金蛋餃（湯勺版和平鍋版）
寓意吉祥，過年必做的大菜！用料蛋皮：雞蛋6個植物油2勺番薯澱粉1勺餡料：五花肉250克胡蘿蔔1根香蔥3根料酒1勺雞蛋1個醬油3勺薑末3片純手工黃金蛋餃（湯勺版和平鍋版）的做法雞蛋6個＋植物油2勺＋澱粉1勺用蛋抽攪打勻打透。將五花肉....
吃餃子喝湯，純手工角瓜雞蛋餡兒
以下餡料兩人份。用料簡單，操作易學用料西葫蘆1個雞蛋5個包子餃子料+十三香適量餃子麪粉適量食鹽適量水適量食用油適量吃餃子喝湯，純手工角瓜雞蛋餡兒的做法冷水和麪，和成稍硬的麪糰，不粘手粘盆的程度即可，不需要特別光滑...
純純的手工水餃
深漂一族，速凍水餃真的不想吃，週末抽空買菜自己做，等周內工作忙了，可以隨時煮或者煎，一個人也要好好吃飯用料餃子皮美團買菜買的白菜適量鹽適量蠔油適量五香粉適量老抽適量生抽適量油適量純純的手工水餃的做法買肉肉，家裏刀...
純手工皮加持的水餃🥟
用料皮（可做60張）中筋麪粉500克溫水250克鹽2克餡料：前腿肉500克包菜1個紅蘿蔔1根玉米1根純手工皮加持的水餃🥟的做法麪粉加溫水，鹽和麪成形，表面會有些幹，放置20分鐘，麪糰不能太溼，注意掌握水份！靜止20分鐘後的麪糰，拿出來在揉...
純手工🍪
國慶在家嘴饞，😋嘗試一下做🍪用料雞蛋1個棉糖90克黃油130克低筋麪粉200克純手工🍪的做法準備好材料，沒有那麼多種類糖的就用綿白糖吧除了低筋麪粉，其他先攪拌均勻，然後再把粉分好幾次過篩進去攪拌，（因爲我沒有手動打蛋機，我...
手工蛋餃
臨近年關，越發的年味濃郁！冬至時節祭祖，總少不了蛋餃。在我們南方，蛋餃也叫“發財餃”，金燦燦的身姿，飽滿紮實圓鼓鼓的肚子，就是“金元寶”的化身吖！寓意：富貴吉祥，財運亨通，招財進寶啊！孩子輩的我們過年過節最期待的除了紅包，新衣...
簡易餃子純手工DIY
專爲不會做餃子的人準備的吃着年夜飯，喝着葡萄酒，祝大家新年快樂！用料韭菜1斤蝦仁2倆豬肉一斤半豆油2兩鹽少許蔥一顆姜少許切碎面2斤水三舀簡易餃子純手工DIY的做法先做好餃子熱鍋2，3分鐘下餃子如果出沫的話，就放少許水在...
純純純手工打發蛋白
親身體驗純手工打發蛋白的甘甜與辛苦！手工烘焙者值得嘗試的快樂與成就！用料雞蛋要看你用的是什麼方子，做什麼蛋糕手工打蛋器1個純純純手工打發蛋白的做法順一個方向不停攪打，約45分鐘左右，具體參照圖片來，此法實在辛苦，若不...
玉白菜餃子-純手工
手工做餃子的前提是會蒸饃，因爲要和麪。我會蒸饃，但做餃子，包括餡兒和皮兒，這是第一次。寫菜譜也是小小的留念用料麪粉克香油勺豬肉克醬油勺鹽克生抽克菠菜把蔥薑末蠔油南德粉（其他調味料也可）玉白菜餃子-純手工的做法我是...
純手工雞蛋麪
新入手的不鏽鋼面板，開面板做第一份美食雞蛋麪用料雞蛋2個麪粉300克鹽4克純手工雞蛋麪的做法麪粉加入雞蛋揉成硬麪團用力擀成薄的大面皮，可以撒少許玉米麪防粘。切成麪條抖散配上牛肉青菜，美食隨即享用。小貼士1、麪糰一...
純手工彩色餃子
我想每天給兒子吃好喝好，身體棒棒，好好學習天天向上❤是每個媽媽心中的願望！用料麪粉，菠菜，火龍果，韭菜，芹菜，基圍蝦牛肉，生薑，醬油，鹽，雞精，生粉純手工彩色餃子的做法買好材料！牛肉手工剁碎新鮮的基圍蝦挑蝦線，去蝦殼！雞蛋炒碎菠菜汁...
純手工餃子皮
沒有故事只做餃子用料皮面粉1000克鹽7克水350克（左右)純手工餃子皮的做法我喜歡用強力粉（也可以用中力粉和普通麪粉)揉成光滑的麪糰，醒1個小時。分劑子擀皮水餃煎餃...
純手工餃子
兒子喜歡吃餃子，至今還是保持着純手工習慣，雖說費時費力，但口感真的不一樣。用料五花肉200克芹菜100克生薑3片面粉適量餃子餡調料糖、鹽、老抽、生抽、耗油、十三香、花生油。純手工餃子的做法溫水和麪，揉至表面有點光滑，...
膠東純手工鮁魚餃子
用料用料一（餃子皮）麪粉800g鹽適量蛋清2個水適量鮁魚800g用料二（餃子餡）五花肉一小塊韭菜一小把香菜一棵蔥末少許薑末少許料酒適量生抽適量花椒10幾粒食用油適量香油少許雞精少許膠東純手工鮁魚餃子的做法麪粉中加鹽、蛋...
純手工豬肉白菜水餃
放假啦，今年不回去過年，以往都是媽媽包水餃，今天自己在家折騰一回。爲什麼說是純手工水餃呢，因爲餡料全都是我一刀一刀純手工剁出來的……沒用料理機打，因爲我媽說機器打的沒有靈魂，不好吃🤣懶癌患者可以不用看了，嘿嘿用料豬...
純手工水餃（內附：水餃皮、餡料）
北方人鍾情餃子這誰都知道，無論什麼節日都能跟餃子沾上邊，不管什麼食材都能包進餃子皮裏，南來北往大融合以後，南方人也把各餡料的餃子穿插在了日常飲食中，俗話說：“好吃不過餃子，舒服不過倒着。”這個節假日，我嘗試了手擀餃子...
純手工蛋卷
用料黃油60G低粉45g全蛋1個砂糖45g鹽1g蛋白半個香草粉1/4小勺黑芝麻適量純手工蛋卷的做法室溫軟化的黃油加入細砂糖，鹽攪拌均勻即可，不需要打發分幾次加入全蛋和蛋白攪拌均勻，這時候可能有點水油分離。沒關係，然後加入香...
純手工蛋撻
今日份手作——純手工蛋撻還記得剛開始玩烘培的時候也是做的蛋撻，只是那時候蛋撻皮是買的，只調了個撻液，因爲覺得做蛋撻皮好難。今天算是第二次開酥，經過上次的經驗，開酥其實不難，就是太繁瑣，要有十足的耐心，一整個下午也就只...