有關氣包的做法步驟和氣包做法圖解

培根洋蔥無油低卡富氣包

09-06

這款富氣麪包是來自日本麪包師大塚節子的《愛上面包：我的甜蜜烘焙廚房》一書中，就是類似佛卡夏的橄欖油麪包，這個麪包師一向主張“絕不使用多餘的材料，提倡減少麪包的乳製品，雞蛋的使用量”，所以他的很多面包都非常適合素食...

福氣排包

06-10

我做麪包一般比較貪心，都是要做原配方兩份的量，反正發酵時間一樣久，就做多點送人也好。這個排包也一樣，我是做520克麪粉然後分一些麪糰出來的，你們做的時候也要分多另外一盤出來，我會寫在另外一個菜譜。用料高筋麪粉520克黃...

麪包蝦（空氣炸鍋）

10-11

用料蝦10只雞蛋1個芡粉適量麪包糠適量麪包蝦（空氣炸鍋）的做法蝦清洗乾淨去蝦頭、蝦殼，留尾部不要去掉。用牙籤挑出蝦腸，爲了蝦有個直溜的身材，在腹部挑斷蝦筋，再用刀在蝦背部拍兩下。（今天忘記了😛）蝦再次洗淨，用胡椒粉、鹽、...

元氣香蔥包

01-19

早餐來個香蔥包，即刻喚醒自己，一天都會元氣滿滿！這款麪包胚屬於比較紮實口感的，吃起來很帶感喔!!我所使用的麪粉是金龍魚麪包用小麥粉金龍魚烘焙粉是2018年中國國際家庭私房烘焙大師賽官方指定烘焙粉用料金龍魚麪包用小麥...

富氣麪包（改良版）

04-18

孕期以後孕媽媽每次去產檢，醫生強調最多的就是控糖！控糖！控糖！可是孕期又是孕媽媽們最嘴饞的時候！看見什麼都想啃兩口，怎麼辦，今天就來做一款改良過的富氣麪包，無糖少油！用料高筋粉130g蕎麥麪100g鹽2g無糖奶粉5g無糖豆漿150g左...

超美“大氣孔”歐包

11-06

高筋麪粉，水和鹽，少許酵母演變爲歐包，備受追捧的健康食品，尤其加了全麥，黑麥，營養健康的同時，也是減脂最好的主食，超美大氣孔做起來～～～～～用料高筋麪粉235克黑麥粉20克酵母1克水190克鹽3克超美“大氣孔”歐包的做法波蘭種，高筋麪粉20...

【空氣炸鍋】麪包片

09-17

可以參考我發的上一個菜譜。這個麪包片雞蛋的話只要蛋黃，不要蛋清不要蛋清不要蛋清！黃油、蛋黃、牛奶和白砂糖攪拌均勻刷在麪包片上，空氣炸鍋200度四分鐘翻個面，再四分鐘就OK了。用料雞蛋個【空氣炸鍋】麪包片的做法香...

氣泡小麪包

02-16

用料牛奶150ml油15ml糖15克酵母3克麪粉200克鹽2克氣泡小麪包的做法①150ml牛奶15ml油15g糖3g酵母攪勻②200g麪粉2g鹽攪拌②加入①混合均勻至無干粉醒發20分鐘醒發好後再攪拌一分鐘，醒發至三倍大分三份，取出一份按壓成餅...

一口氣吃一包麪包的杏醬🌝

05-22

前一段時間書院買了一籃子杏，奈何人不多吃不了那麼多，挑了一些熟透的熬至成酸甜可口的杏醬用料杏一盆白砂糖均勻撒冰糖適量檸檬汁5滴一口氣吃一包麪包的杏醬🌝的做法把熟透的杏全部掰開去核，然後用清水洗淨控水分層次撒...

【蒜香麪包】香氣四溢小餐包

06-22

這個方子做出來的麪包特別鬆軟，裏面氣孔大，特蓬鬆的感覺，像在咬雲朵😋☁️蒜香十足，加上香蔥和馬蘇裏拉芝士，在烤的時候香味就瀰漫了一整屋🥰用料1⃣️波蘭種高筋麪粉60克水60克酵母1克2⃣️主麪糰高筋麪粉200克奶油40克雞蛋1個...

淘氣油炸包

12-03

今天我們來做一個網紅麪包🥯淘氣油炸包用料高粉270鹽2克酵母3克雞蛋1個牛奶75克水55克左右黃油25克以上是麪糰淡奶油120克奶酪🧀️50克煉乳20克庫裏醬15克夾心部分以上淘氣油炸包的做法將所有材料除黃油外放入廚師機，留...

日式鹽麪包，日式人氣鹽麪包

06-19

外脆裏軟，餡有融化了的黃油，特別香！一次吃上三個決計不過癮，此配方可做10個，一家三口的話剛剛好~每人3個，多出的1個可以石頭剪子布決一勝負~O(∩_∩)O哈哈~用料麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉40克奶粉15克鮮酵母5克細砂糖20克鹽...

虎氣蛋包飯

02-01

虎年添福氣用料雞蛋1個蘑菇2個培根2片洋蔥小半個番茄醬耗油澱粉米飯1碗虎氣蛋包飯的做法食材合影。蘑菇、培根、洋蔥切丁熱鍋，倒少於油，油熱後先下培根煸炒出油，再下洋蔥丁，蘑菇釘炒軟。飯倒進去炒散。加點耗油，番茄醬，炒勻...

淘氣包壽司

12-31

小朋友不愛吃飯怎麼辦，這款淘氣包壽司營養均衡，顏色漂亮，造型可愛，淘氣包無法抗拒。用料米飯適量壽司醋適量糖適量鹽適量雞蛋適量香腸適量胡蘿蔔適量黃瓜適量海苔1片沙拉醬適量芝麻醬淘氣包壽司的做法米飯煮熟，用飯鏟打散...

空氣豆腐包

11-22

點贊評論，我在評論區告訴你用料嫩豆腐20小塊油全部塗到豆腐上就行黃豆醬每塊上一點肉隨便生菜3片空氣豆腐包的做法豆腐切小塊兒，刷油放進烤箱，調到180度等15分鐘。肉小塊兒刷油放進烤箱。生菜洗淨切小塊。根據熱脹冷縮的...

彩色氣泡麪包

12-30

最近氣泡麪包在油管和ins上都很火，大概是一口一個的氣泡麪包，跟捏氣泡膜一樣解壓，讓人有一種莫名的舒服感。不過我奉勸大家一定要剋制，不然一口一個是解壓了，全部吃完纔想起會胖，那恐怕就壓力山大了。這款麪包雖是網紅款，但...

氣孔歐包

12-20

氣孔來了，注意看，很容易的～～、用料製作波蘭種：高筋麪粉20克酵母1克水20克主麪糰全麥麪粉250克高筋麪粉50克酵母2克水175克鹽2克油少許氣孔歐包的做法制作波蘭種：高筋麪粉20克，酵母1克，水20克，攪拌成稀糊狀，等待發酵。發酵至有起...

繽紛福氣包

04-06

爲討討彩頭，第一次做福包想着把餡料弄得豐富些……結果，被朋友說：有🦐有🥚，這不是蝦扯蛋麼？哼！哼！哼！用料🔖麪皮——中筋麪粉200克純淨水100克鹽1克紅曲米粉少許紫薯粉少許菠菜粉少許南瓜粉少許🔖餡料——肉末300克白蝦適量胡...

新年福氣包

05-16

美食不僅賦予了人們味覺上的享受，也承載着對於親人的情感與祝福。今天分享的這道年菜，用天然食材來調配出一道香軟可口，寓意頗豐的美味麪食。帶着南瓜和紫薯香氣的噴香外皮，包裹着甜蜜綿糯的豆沙內餡，一口咬下，絕對會在新的...

空氣炸鍋包包菜

02-14

用料包菜1個橄欖油2勺蠔油1勺生抽2勺火鍋幹碟1包空氣炸鍋包包菜的做法包菜撕成小塊，加入橄欖油、耗油、生抽、火鍋幹碟抓均勻，放入空氣炸鍋180度8分鐘...

氣球面包

07-14

用料1、麪糰材料：高筋麪粉240克水120克白糖8克酵母6克玉米油15克鹽2克2、內餡材料紅糖50克熟白芝麻8克氣球面包的做法麪糰所有材料放入主鍋，30秒，速度3，混合，再揉麪2分鐘取出揉好的麪糰，發酵至2倍大發酵成的麪糰，排氣，等分成6...

包子---麪包機和麪發麪排氣

11-01

喜歡包子，有了麪包機就更方便了。和麪發麪排氣都是麪包機完成。包子不但美味，而且營養全面。我喜歡吃包子。用料中筋麪粉3杯（約435克）溫水220毫升白糖1大勺（約10克）酵母1.5小勺（約4克）中筋麪粉（手粉）適量包子---麪包機和麪發麪...

氣泡麪包

01-02

小紅書看來的做個記錄用料牛奶140克酵母3克融化黃油15克高筋麪粉200克鹽3克氣泡麪包的做法牛奶酵母融化黃油攪拌溶解酵母小美30秒速度1（冬天37°）加入高筋麪粉鹽用刮刀攪拌至無干粉一分鐘左右（小美30秒速度3-6再揉麪模式...

氣鼓包