天然酵母元種的預發酵（星野酵母元種綠種）
因爲松下麪包機有這個功能，所以就特意從淘寶買的星野酵母元種（綠種），嘗試一下。方法很簡單就是元種成本有點貴，平均下來一個麪包酵母成本大約要8元。正在研究續種，如果成功了會發攻略。用料星野酵母元種（綠種）30克水60克天然...
元宵節之湯圓（含兩種餡）
昨天元宵節，做了點湯圓，本來記得發出去了，結果孤零零的呆在草稿箱裏，家裏沒有糯米粉可以用粘米粉或者黃高粉代替一下用料糯米粉500克熱水330克根據麪糰吸水量可可粉這個隨意，我是在糯米糰里加了點，揉勻用的黑芝麻餡黑芝麻15...
韓式南瓜粥（白種元韓國家庭料理）
大概十幾年前第一次去韓國的時候，我就愛上了這個吃不到一粒米的南瓜粥，那會以爲做這個粥就是把南瓜打碎和水還有紅豆一起煮……直到後來一次逛書店，無意中翻到了《白種元韓國家庭料理》這本書，我纔算徹底搞懂了韓國人到底...
白種元老師教的清湯牛肉湯
真的是他教的韓國冬天的tango舞會以後常會和大家一起去喝牛肉湯姑娘們會加上辣椒末直接一碗白米飯扣進去吃的裏外都很暖和有一次在大邱好大的雪喝完立刻不冷了想念她們用料牛肉500克白蘿蔔300克海帶10克大蔥1根韓式湯...
辣白菜炒飯「白種元版」
用料辣白菜適量米飯1碗雞蛋1個蔥一大把辣椒粉1勺糖少量醬油3勺韓國香油一大勺芝麻少量海苔碎依據喜好添加辣白菜炒飯「白種元版」的做法油燒熱後，煎蛋。雙面、單面均可，單面戳破拌在飯裏更好吃喲，盛出備用。一大把蔥白放...
元元餐廳
用料料酒勺糖克鹽克元元餐廳的做法盒馬鮮生大龍蝦，粉絲，蒜末。珍珠翡翠落玉盤。小貼士肉丁滑開，加荸薺蘑菇，加豌豆白糖料酒鹽，最後加黃瓜丁。...
兩種配料搖一搖，搞定山楂元宵
用料糯米粉150克山楂糕55克兩種配料搖一搖，搞定山楂元宵的做法配料把山楂糕切成大概一釐米見方的小方塊，放進糯米粉裏滾一圈。55g我大概切了20個小方塊。糯米粉裏滾一圈，然後放到清水碗裏蘸一下，再放到糯米粉裏滾一圈……...
白種元電飯煲蜜桃派(改版：蘋果派)
白老師在美味的廣場裏做電飯煲蜜桃派的配方，非原創！家裏蘋果太多了剛好做這個消耗一下嘻嘻~其實這個更像是快手蛋糕，口感偏溼潤軟綿，好吃又易做，東西比例要求不是那麼精確，新手也不會翻車。注意方子裏的1杯是指8/10紙杯用料...
【食修｜白種元料理祕笈｜豬肉什錦蒸】
#韓綜#美味的廣場#白種元#Youtube#白種元料理祕籍集合白種元YouTube《白種元的料理祕笈》（백종원의요리비책Paik'sCuisine)食譜食修白叔的食譜【豬肉什錦蒸】是白種元的美食韓綜節目《美味的廣場》0618期裏出現的...
白種元菜譜~韓式香辣拌麪
小巷食堂夏季菜譜，一直饞了好久終於學會了。用料寫的是比例。姜食堂用的應該也是這個菜譜。白老師不藏菜譜，大家一起做起來下視頻看吧(˘³˘)用料洋蔥1.5大蔥1豬肉末1生抽醬油1蒜泥適量梨泥適量胡椒粉適量辣椒粉適量白...
白種元泡菜炒飯 김치볶음밥
來自韓國家喻戶曉的백종원大廚的recipe~30分鐘內就能完成這道讓人不明覺厲的韓餐，其實做法賊簡單～吃膩了普通的蛋炒飯就換個口味吧！用料韓國泡菜米飯蔥馬蘇裏拉芝士辣椒粉黃糖（可以用白砂糖代替）食用油生抽調味海苔碎玉米...
萬元學成湯種椰蓉吐司麪包
原創作者：趙大餅愛烘焙用料高筋麪粉克萬元學成湯種椰蓉吐司麪包的做法12...
元宵的4種花式吃法
煮元宵已經無法滿足吃貨了。用料元宵適量澱粉適量白砂糖0.5勺酒糟80g桂花適量枸杞適量元宵適量紅糖1勺黑芝麻適量元宵適量酥皮適量雞蛋適量蛋撻適量元宵適量油菜適量洋蔥80g生抽1勺蝦米20g蒜30g香菇40g芝麻油適量元宵...
年夜飯必備—帶餡的金元寶（附兩種元寶做法）
很多時候，簡單樸素的食材只要我們稍微用心包裝一下，立馬就能從屌絲變成白富美/高富帥。南瓜饅頭和南瓜豆沙包是我們餐桌上再平常不過的主食了。如果我們再將其妝扮一下，就可以成爲年夜飯桌上一道搶眼又搶手的食品。年夜...
牛肉蘿蔔湯（白種元版）
來自《白種元的韓國家庭料理》，版權歸他所有。牛肉蘿蔔湯融合了牛肉濃郁的香味和白蘿蔔爽口微甜的味道。書中的計量方法：1飯勺即1大勺（是吃飯的勺子不是盛飯的哈）；1茶勺是1小勺。分量：四人份用料牛肉（最好牛腩）100克白蘿蔔400...
元気森林的多種喝法
用料元気森林氣泡水元気森林的多種喝法的做法黃金百香果墊底+大量冰塊+元気森林乳酸菌味+金酒+檸檬汁、檸檬片、薄荷葉有一種莫吉托的感覺最近超火的氣泡咖啡大量冰塊+元気氣泡水（首推桃子、卡曼橘）+無糖咖啡液果香混合...
多種吃法的元貝蝦米XO醬
元貝蝦米不只用來煲湯哦，還可以自制XO醬。自己做的食物真材實料，可以做蘸醬、可以炒菜、可以蒸排骨、燜牛腩、拌飯、拌麪、炒飯用料元貝若干香菇若干朵洋蔥1個蒜若干瓣辣椒適量蝦米若干多種吃法的元貝蝦米XO醬的做法元...
白種元 紫菜鍋巴
菜譜來自sbs<美食的廣場>，白種元老師帶小弟們用滯銷農產品爲主材料做料理的節目用料大片紫菜1袋糯米粉適量鹽適量香油適量水適量芝麻或幹蝦粉適量白種元紫菜鍋巴的做法糯米粉過篩糯米粉里加鹽和水化開倒鍋裏煮，煮到糯米...
白種元韓式嫩豆腐湯 순두부찌개
用料嫩豆腐2袋（共700g）洋蔥1個辣椒粉1勺香油3勺雞蛋2個醬油勺蔥根糖克白種元韓式嫩豆腐湯순두부찌개的做法準備好材料，洋蔥和蔥切碎準備豬肉末用香油（冷油）炒蔥，再下洋蔥，炒香後加入肉末放入辣椒粉炒，再加水、生抽、糖、嫩豆...
白種元西瓜甜茶
最近在看羅PD的<여름방학>暑假裏面做了西瓜甜茶~正好白老師出了菜譜~趕緊給大家分享~超級簡單，又好味！太適合夏天了~🍉用料西瓜肉800克水果罐頭/黃桃適量雪碧250ml牛奶400ml白糖48克冰適量以上材料3-4人份可以按照比例...
多元簡單-法棍兩種口味
女兒喜歡吃甜食，老公喜歡吃鹹食，爲了滿足廣大羣衆的需求，那就來個一半甜一半鹹的法國麪包兩種口味吧！用料黃油法棍一根蒜蓉蔥花蜂蜜多元簡單-法棍兩種口味的做法法棍買了之後叫麪包店幫忙切片，這是我的懶人活法，哈哈現在準...
搖不裂的豪華版五仁元宵😀（多種堅果仁）元宵節！
正月十五元宵節，鬧元宵！鬧花燈！傳統習俗不可少！提前準備一款自制的豪華版的五仁元宵！五仁指的是傳統的瓜子仁，花生仁，核桃仁，杏仁，芝麻仁。現如今遠遠不止這幾樣了！喜歡什麼就加什麼吧！這款改良的五仁餡真的是超好吃！做的時候就忍...
五種紅色元素的碰撞💥
「益氣補血五紅丸」、對女人最好的一種養生丸，也是我一直堅持吃了幾年的丸子。五種元素碰撞在一起配上蜂蜜集成一丸。五紅丸對於冬季手腳冰涼、面黃無力、貧血、例假不準時、顏色暗、量少、出走都有明顯的效果。我當初...
金元寶的三種做法！過年必備！
過年必備的金元寶，看看有沒有你喜歡的，安排起來吧！用料麪糰20-30克金元寶的三種做法！過年必備！的做法金元寶第一種做法我最喜歡這種👍第二種第三種三種集合666提前祝大家新年快樂！虎年大吉！(○ﾟεﾟ○)...
【食修｜白種元料理祕籍｜牛奶咖喱MilkCurry】
#韓綜#美味的廣場#白種元#Youtube#白種元料理祕籍集合白種元YouTube《白種元的料理祕笈》（백종원의요리비책Paik'sCuisine)食譜Nicole食修白叔的食譜【牛奶咖喱】是白種元的美食韓綜節目《美味的廣場》裏出現的料...