艾葉芝麻餅
自古至今艾葉是一種藥材也是食材，好多人不怎麼了解艾葉的祕訣。新鮮的艾葉能做餡包餃子，做青團，做各種好吃的點心……清熱消炎殺菌作用！乾的艾可艾灸，泡腳，泡澡，泡水喝，艾全身都是寶。用料糯米粉300克白糖少許新鮮艾葉一把芝...
鹹蛋肉鬆芝麻艾葉粑
用料糯米粉兩杯（普通勺米杯）鹹鴨蛋5個肉鬆30克芝麻30克艾葉若干花生油2調羹鹹蛋肉鬆芝麻艾葉粑的做法艾葉洗乾淨用水燙軟撈出艾葉放進榨汁機，放蓋過艾葉的水，打爛倒出榨好的的艾葉放糯米粉放花生油攪拌，可以先用筷子大概攪...
艾葉食餅筒
溫嶺食餅筒，炭火紅燒豬蹄，紹興艾糕，老北京烤鴨手法完美結合。用料麪粉250克水250克鹽2克艾草100克帶肉豬蹄1只調料若干（燉豬蹄用）包山東大蔥（切絲包餅裏）甜麪醬（參考老北京烤鴨）艾葉食餅筒的做法柴火爐燉豬蹄煮艾葉和麪攤皮子...
香煎艾葉餅
春天，艾葉正嫩，怎能不嚐嚐好吃的艾葉餅呢？艾葉爲菊科植物艾的葉。艾多年生草本，生於路旁荒野、草地、林緣。分佈於我國大部分地區。5至7月花尚未開、葉正茂盛時，採葉陰乾。艾葉多皺縮，有短柄，完整葉呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片...
艾葉青團（艾餈/艾餅）
用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式餡料適量艾葉青團（艾餈/艾餅）的做法艾葉要用甜艾，做出來的青糰子纔不帶苦味，吃多多也是清香的甜味兒，只取葉子不要梗，洗乾淨，瀝乾加溫水，將艾葉榨汁部分艾葉渣和艾葉汁混合倒入糯...
艾葉麻餈
艾葉若干糯米粉普通麪粉適量鹽用料糯米粉2斤普通麪粉1小碗艾葉諾幹鹽小勺艾葉麻餈的做法艾葉洗乾淨，用高壓鍋悶煮，水適量，不要到倒掉；糯米粉2斤，艾葉一碗，麪粉半碗，鹽一小勺，揉成麪糰；上鍋蒸15分鐘；蒸好的麪糰放在器具裏面敲至...
芝麻花生餡艾葉粑粑
用料糯米粉300克芝麻適量花生適量白砂糖克粘米粉200克芝麻花生餡艾葉粑粑的做法採集春天裏最嫩的艾葉尖洗乾淨放入鍋中煮到軟趴趴，加一點食用鹼撈出，用清水洗乾淨擠乾淨水分加入糯米粉和粘米粉揉成麪糰花生、黑芝麻炒熟...
艾葉豆沙餅
艾草與中國人的生活有着密切的關係，它不但可以辟邪，還是一種非常常見的中藥，也是大多數旅遊名地的招牌特色美食，這種神奇的植物就是艾草。艾草分佈廣，除極乾旱與高寒地區外，幾乎遍及全國，生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁...
葉貼（艾葉➕白背麻葉）
在我的家鄉用特定的葉子貼的都叫做葉貼。有的地方會拿艾葉來做清明粿，也有的叫艾粿，有些人喜歡只用白背麻葉（苧麻葉）做。艾的作用不用我說大家都知道。白背麻葉呢，是清熱祛溼的。做出來的餅是青色的，蒸熟後就會變成黑色。用...
艾草芝麻餅
用料艾草碎1團麪粉500克水適量芝麻醬適合艾草芝麻餅的做法艾草加入適量水揉成光滑麪糰擀成麪皮，放上芝麻醬收口捏緊，平底鍋放一勺油，中火慢煎至兩面金黃即可。出鍋！小貼士收口一定要緊，不然裏面的芝麻醬受熱後會流出來...
艾葉餅
清明時節雨紛紛，又是整艾葉助，艾葉餅的時節了啊！用料粘米粉500克糯米粉100克艾葉隨意白糖隨意艾葉餅的做法先用艾葉用開水煮分鐘，撈出來用清水過兩次清，不然會有苦味，再將艾葉切碎上鍋放水，再放糖煮半個小時倒入粘米飯和糯米...
原味艾葉餅
艾葉餅很香濃的艾葉香,小潺做的這款是原味的,所以也有艾葉苦味，但吃過之後齒頰留香怕苦的朋友還是不要嘗試啦!因爲非常苦端午節時值初夏，天氣開始炎熱，又多雨潮溼，細菌繁殖快，容易患多種疾病。端午節有掛艾葉的習俗。因爲...
快手艾葉餅
這個季節多吃點艾葉非常好，青團的做法比較繁複點，所以試做了一款快手的艾葉餅，味道居然真的很不錯。粉類的配比成品非常有嚼勁。喜歡軟糯點的可以增加糯米粉量減少大米粉量。喜歡甜一點的可以增加糖量。用料糯米粉100克...
艾葉煎餅
文藝中年少女不能踏青的春天的儀式感~其實是受到上海人民搶菜新聞和泉州人民的諄諄教誨的影響，加上小福州一直在半決賽圈蠢蠢欲動，最近真的好能買菜🤣一不小心葉子菜就買多了，消耗一波…用料艾葉100g肉餡70g麪粉50克雞蛋...
清明艾葉粑粑（花生芝麻餡）
艾葉團的做法和儲存方法，菜譜裏有。用料花生250克芝麻，黑白不限150克（可多可少）白糖或黃沙糖200克糯米粉1000克柚子葉（或糉子葉剪方形）三四十張艾葉團一團清明艾葉粑粑（花生芝麻餡）的做法花生放入烤箱烤熟，或者用鍋炒熟涼涼去...
艾葉包子～花生黑芝麻白糖餡
用料黑芝麻適量花生適量糖適量水適量（不超過250克）麪粉500克白糖（麪糰）15克酵母粉3至5克艾葉50至100克艾葉包子～花生黑芝麻白糖餡的做法新鮮艾葉清洗乾淨，焯水，加點涼白開（大約超過220克）料理機打碎成泥備用將15克白糖、500克...
艾葉芝麻青團
小時候我阿太每年都會爲我們做艾葉粑，阿太去世後再沒怎麼吃過，現在我也可以自己做了。用料艾葉150克糯米粉400克低筋麪粉100克開水60克白砂糖80克餡料克芝麻200克花生80克豬油180白砂糖100艾葉芝麻青團的做法豬油提前一...
艾葉青團（花生黑芝麻餡）
用料艾葉350g糯米粉400g克普通麪粉（或粘米粉）40克（喜歡不那麼糯的可以把麪粉加到100g）花生200克黑芝麻80克白糖140克(100g放入餡料中，40g放入糯米粉中)艾葉青團（花生黑芝麻餡）的做法摘取艾葉尖，清洗艾葉，大概5次左右就能清洗的...
姜紅糖黑芝麻花生艾葉青團
3月艾葉飄香，田野到處都是，春天不能缺少的一道暖暖美食🌝，女神要多吃喔用料黑芝麻50克熟花生碎250克姜250克芝麻油50克雲南古法紅糖200克麪糰：澄粉200克新鮮艾葉500克糯米粉500克玉米油40克姜紅糖黑芝麻花生艾葉青團的做...
艾葉雞蛋餅
記憶裏小時候一年四季都有艾葉，黃豆地裏，田埂上，路邊～～隨處可見！記得小學時上學總喜歡在書包裝個袋子，放學就約着幾個鄰居一起摘艾葉！最最幸福就是回去就可以有艾葉雞蛋湯，那是多麼的幸福！！後來慢慢長大，吃得也越來越少，尤其是出門...
微微艾香的🍵艾葉饅頭、艾葉雞蛋餅
襄陽解除封印，超市暫時不去。到野外探春，薺菜已經開花🌼，艾苗正嫩。掐🤏些嫩尖回去，真是又一舉三得：春也嚐了、腹也飽了、還算養生呢！非常時期，吃這個真是應時。挺好，挺好！是艾葉嫩尖哦。內附葉子🍃更綠的小竅門。成品一點不苦...
艾葉青團/芝麻餡/艾葉汁做法
每年這個時候，都會做一些青團，幾年了，今年是第一次賣，都是些熟悉的朋友要買，艾葉是找本地的阿姨摘的！修改了一下1.芝麻花生餡團成圓後，放冷凍櫃冷凍半小時以上！我自己做冷藏，用不完才冷凍，但廚友做會太扁，所以改冷凍！用料青團皮糯...
花生黑芝麻餡艾葉青團
正直三月艾葉嫩芽時期，怎麼能少的了艾葉青團❤️小貼士寫在前面：所有的材料都沒有稱的，家裏有多少就放多少糯米粉和粘米粉比例大概6:4吧艾葉糊糊加水的時候，看你的粉有多少，一點點加，免得太溼了黏手餡料加豬油能揉成團就行做...
艾葉蕎麥餅
終於先到一種比狗俐仔（我們當地的一種傳統小吃，是艾葉和粘米糯米做的）更好吃而且容易消化的做法，但是因爲初次嘗試，忘記稱了，都是憑感覺，沒想到做得這麼成功，下次再把重量稱好記錄下來用料蕎麥麪粉適量玉米澱粉少量艾葉適量木...
客家艾葉餈耙／艾葉餅
艾餅，又叫艾餜，艾葉餈耙，是一種客家傳統小吃，主要盛行於廣東南方客家人聚集的地方，以梅州豐順和湛江雷州的最爲有名。一般是選在清明及農曆七月十四的鬼節才做，據說吃了祛病消災。有次去吃客家醃面，還品嚐了艾葉餅，很好吃！就是...