清酒煮蜆
在家做海鮮，原則就是選擇最新鮮的食材，用最簡單的方法帶出最本真的味道。這是一道廚房小白也能完成的海鮮料理，歡迎關注本人公衆號CHUBBYLENS用料蜆1000克香菜3根檸檬1個清酒2湯匙蒜2瓣姜1片黃油20克清酒煮蜆的做法材料...
白水煮蜆子
蜆子是自己去丹東買回來的上等蜆子幹，喜歡蜆子的肉感用料蔥半根鹽半勺生抽一勺味極鮮兩勺姜1片白水煮蜆子的做法泡蜆子幹至膨脹膨脹起來之後清洗掉蜆子的髒物用清水清洗乾淨鍋內放水至沸騰後放入清洗好的蜆子肉蔥姜切...
辣酒煮黃蜆
用料姜5片蔥3根料酒鹽花椒幹辣椒辣酒煮黃蜆的做法將黃蜆放盤裏清洗乾淨，待其吐沙。蔥切段，薑切片熱鍋放油，放入花椒，蔥姜，掰開幹辣椒煸炒，再倒入洗淨的蜆子翻炒。加入料酒和鹽，燜蓋2分鐘起鍋。小貼士❗️吐沙小貼士：盆裏放溫水，...
超快手白酒煮蜆
因爲自己不愛蒜頭的味道，所以這個菜譜是沒有蒜頭的，如果想要更香的話可以加入蒜末哦~用料白酒5勺蜆1千克香菜100克姜若干片雞精1勺鹽3克油10克超快手白酒煮蜆的做法把香菜和姜準備好白蜆洗乾淨鍋中倒入油，放薑片爆香蜆放...
韭菜煮黃蜆
時間：約5-7分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料黃蜆子500g韭菜薹100g鹽3g韭菜煮黃蜆的做法黃蜆子泡在水裏，撒一些鹽讓它吐沙子。韭菜切成段，備用。鍋裏的水燒開，黃蜆倒入鍋內，看見開口以後，倒入鹽，煮1分鐘關火，倒入韭菜段就可以了...
清酒蒸黃蜆子 人間至味
去丹東觀鳥第一次吃到了黃蜆子，鮮美的味道引入腦海最近發現盒馬有鮮活黃蜆子，立馬買回來嚐鮮。第一次是蔥姜炒的，非常美味。一位非常會做飯的李老師教我這個清酒蒸的方子，做的比上次還好吃，還沒上桌全家都喊味道太香了……...
清酒煮蛤蠣
陪飯超級好用料蛤蠣幹辣椒蔥姜料理清酒清酒煮蛤蠣的做法蛤蠣泡鹽水大概兩三個小時好了。就是除沙子鍋裏油燒熱，加入幹辣椒和蔥姜，炒香了下蛤蠣翻炒一下，然後加料理清酒煮十分鐘左右就好了很香啊...
清酒煮文蛤
最頭疼秋冬交界的時候屋裏屋外都沒點熱乎氣兒感覺最適合充滿豪氣的大吼一聲“拿酒肉來！”所以就有了這道聽起來塵世氣息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤，被稱爲“天下第一鮮”，營養豐富又富含高蛋白。現在的時節適當的吃上一...
清酒煮蛤
快手簡單菜，適合忙碌的工作天晚餐。用料花蜆（或任何喜歡的貝類）2斤（視用餐人數而定）清酒（或料酒均可）適量蒜頭兩瓣蔥花適量油適量清酒煮蛤的做法花蜆買回來後，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。鍋加熱，倒入適量食用油燒熱，加蒜泥、蔥白...
【樑許安璞】清鮮蜆煮銀鱈魚
用料橄欖油3湯匙＋1湯匙歐芹（切碎）2湯匙＋1茶匙蒜片1茶匙銀鱈魚塊3件普通麪粉1湯匙魚湯1/2杯白酒1/4杯海鹽1茶匙蜆500克【樑許安璞】清鮮蜆煮銀鱈魚的做法請魚販將銀鱈魚切塊，每塊約3吋闊。清洗後，用乾淨的布將魚塊徹底擦乾。...
煮海蜆子湯
用料入蔥薑蒜放入鹽少許煮海蜆子湯的做法蜆子洗淨放入鍋裏接水放入蔥薑蒜鹽～煮熟出鍋既OK！小貼士煮熟出鍋直接食用很新鮮湯也很鮮...
清酒煮青口
五分鐘快手菜用料青口隨意清酒適量蒜蓉洋蔥油清酒煮青口的做法洗乾淨青口慢火用油爆香洋蔥絲和蒜蓉個人喜歡蒜蓉的香味，放了整整一個蒜頭的量炒到聞到濃濃的蒜蓉和洋蔥味後，加入已洗乾淨的新鮮青口，加入約半碗的日本清酒...
清酒煮蛤蜊
用料蛤蜊700克清酒120ml黃油25克大蒜3瓣切末大蔥一點點切蔥花鹽根據自己口味添加小蔥切蔥花最後點綴生抽1勺清酒煮蛤蜊的做法蛤蜊吐沙：首先大家買的時候要先分清楚花甲白蛤油蛤黃蜆子看你要買哪種。我買的是白蛤。特意...
煮大蜆
【煮大蜆】溼噠噠的天實在沒什麼玩的就玩煮飯仔吧[呲牙]大蜆平時都是滾湯，今晚試下煮的，香茅，檸檬葉，青檸檬，紅蔥頭，椰汁，辣椒用的大燈籠椒，有孩子吃，不能用辣的，不然小辣椒會更入味。大蜆水煮開口，用水衝乾淨。材料切絲，先放油爆...
清蒸蜆
婆婆做的很好吃趕緊問了建個菜譜以後纔不會忘記用料薑絲蒜一瓣蔥花兒童醬油㴔汁紅蔥頭個清蒸蜆的做法先把水煮沸，放蜆下去煮熟把蜆撈起來裝盤子裏，放入碎蒜、薑絲、蔥花，兒童醬油和㴔汁鍋裏放入食用油煮沸加入紅蔥頭，用滾...
清酒煮元貝
新鮮的元貝必須做出鮮味，而且與清酒搭配一流。做法超簡單，快來試試吧！用料清酒1大勺黃油60克黑胡椒少許新鮮元貝任意鮮百合1顆清酒煮元貝的做法1、在山姆店買的新鮮元貝，先要自然解凍2、清酒我用的是一款日本獲得全國新酒...
酒蒸蜆子
用料蒜瓣薑片蔥根清酒蜆子幹辣椒黃油酒蒸蜆子的做法原料加工爆鍋加清酒煮黃油酒蒸蜆子酒蒸蜆子酒蒸蜆子...
葡式白酒煮蜆
蜆子這樣做好吃，白酒煮蜆，澳門特色菜！鮮美味道，一嘗難忘！澳門本土土生美食葡式白酒煮蜆！中西結合的美食，澳門非物質文化遺產美食菜系，土生葡國菜，是有歷史韻味的本土澳門菜，希望大家都多瞭解澳門，也能認識澳門的美食的同時可以認...
清酒煮蜆
用料日本清酒半杯雞湯半杯新鮮蛤蜊廿隻牛油蒜泥味醂臺灣冬粉清酒煮蜆的做法新鮮蛤蜊約廿隻，買回來後用清水加點鹽浸一小時，讓蜆透不到氣便吐沙，然後洗淨瀝乾兩湯匙牛油下鑊，略爆蒜泥，下半杯平價日本清酒、半杯雞湯及少許水...
水煮蜆子
用料蜆子適量配料少許水煮蜆子的做法清水加食鹽和幾滴香油，泡蜆子，泡幾個小時吐沙子，然後清水洗幾遍倒入鍋中，放蔥薑蒜段，食鹽，一大碗水開煮過程就幾分鐘，開口了即可，出鍋可以放香菜...
清酒煮對蝦
養殖對蝦價廉物美，煮是較爲簡便的烹飪方式。兩者結合又經濟又快手。用料清酒2勺尖辣椒1個姜4片蝦400克蒸魚豉油10毫升清酒煮對蝦的做法砂鍋內放油下薑片，辣椒慢火煎。下蝦，蓋上蓋子小火煮，至蝦身變紅，殼肉分離，加清酒和蒸魚...
酒香黃蜆
海水的鹹，酒的香，蜆子的鮮，三位一體，純粹用料黃蜆1斤鹽2克小蔥1根紅米酒1勺白胡椒2克食用油適量酒香黃蜆的做法黃蜆子略加鹽和油，吐沙1小時後清水沖洗，濾去水分，備用鍋中加底油爆香蔥白與蔥末加入黃蜆翻炒倒入紅米酒滾至開殼...
清酒煮海鮮
酒的加入能讓食物的味道變得醇厚、綿軟。用料魷魚一條北極蝦8-10只各式魚丸200剋日式梅子清酒500ml高湯500ml姜3片蒜2瓣香蔥2根油1匙清酒煮海鮮的做法姜切絲、蒜切片、魷魚去內臟切絲或圈，香蔥切段待用。清酒和高湯一...
清酒煮花蛤
用料花蛤1斤黃油10克清酒約80ml味啉兩勺香菜一小把小蔥一小把幹辣椒2個薑絲適量清酒煮花蛤的做法花蛤浸水裏加兩勺鹽一小勺油養兩三小時鍋裏黃油加熱，放薑絲幹辣椒加入一半清酒下花蛤煮至基本都開殼，下剩餘清酒，加蓋煮五...
米酒煮黃蜆子
用料米酒黃蜆子京蔥小蔥姜生抽胡椒粉米酒煮黃蜆子的做法加蓋悶15秒，等黃蜆子開口撒上蔥花出鍋即可。這其實是叮咚買菜上的推薦做法，很好吃！出來的湯汁很鮮美～...