辣椒醬豆
豫東大地每年秋季最爲應季的特色食品——醬豆，選用優質新鮮紅辣椒、在爆米花機裏炸出的黃豆、生薑等原材料熬製而成，可配米飯、饅頭直接吃，也可以加蔥花炒食，或者加雞蛋炒食。風味獨特，選材天然，沒有任何防腐劑與添加劑，吃的...
豆豉辣椒醬
用料大蒜瓣青椒（很辣）指天椒豆豉豆豉辣椒醬的做法下食用油.熱油後加入切好的蒜瓣.炒勺推熱滾後！加入切好的青椒和指天椒繼續翻炒然後馬上加鹽加雞粉醬油蠔油繼續翻炒加入豆豉翻炒（豆豉洗兩遍水！加豆豉前先將鹹味下好）火無需...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
memo_豆鼓辣椒醬
借用場地，Memo一下_(:з”∠)_作爲用量標準的碗，儘量選平底一點的，好做衡量。用量可等比例加倍。用料辣椒1碗蒜鋪滿碗底的量豆鼓(溼)鋪滿碗底的量醬油玻璃勺*2勺醬油膏玻璃勺*2勺黃砂糖玻璃勺*3勺鹽1茶匙油半碗(可多可少...
剁椒辣椒醬
看到家裏剩這麼多辣椒就做來玩玩！咦，沒想到味道不錯，好吃又簡單的方子就教給你們啦！用料小米椒一盒青椒10只蘿蔔乾用手抓一把鹽鹹魚醬老乾媽油雞精剁椒辣椒醬的做法把小米椒，青椒，蘿蔔乾剁碎鍋內熱油，把辣椒放進去，進儘量多放...
辣椒醬辣醬
這麼好吃的辣椒醬不知道爲啥沒有發送成功颱風天沒法出門，大風大雨，宅家裏做辣椒醬，這次的缺了幾個靈魂伴侶，最佳搭配食材：紅辣椒，青辣椒，蒜泥，青辣椒和紅辣椒一定要鮮嫩，口感會更好比例：1:1:1用料辣椒1500克黃豆醬半瓶芝麻油適...
辣椒醬（黃豆醬版）
用料黃豆醬250克油50克鹽1.5茶勺姜一大塊蒜200克糖25克白醋15克新鮮小米椒750克辣椒醬（黃豆醬版）的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
香辣豆豉牛肉辣椒醬
昨夜胖友送了我一大兜兜新鮮辣椒，遂，決定做一鍋美味的美氏辣椒下飯醬👩🏻🍳。夾饅頭、拌飯一定少不了這種萬能醬。用料新鮮辣椒🌶️適量（我用了2斤左右）牛肉300克木耳200克大蒜三頭豆豉一袋食用油適量黃豆瓣醬三勺醬油適...
豆鼓辣椒醬
孕期在家，每次去超市都看着超市的辣椒醬流口水，果斷動手做起來，第一次做，自我感覺成功了，這罐估計夠吃半年了…用料小米椒或紅椒8兩蒜4兩姜一塊豆鼓若干粒鹽適量油適量雞精適量豆鼓辣椒醬的做法辣椒，蒜，姜洗乾淨控幹水份將控...
線椒辣椒醬
用料薑片鹽克油克糖克醬油勺大蒜瓣線椒辣椒醬的做法線椒、紅辣椒、姜、蒜剁碎，加點鹽、糖、耗油、白酒、芝麻、辣椒粉。起鍋燒油，倒入蔥薑蒜、洋蔥、香菜，再加入花椒、大料、香葉，把油炸香，倒入辣椒碎中。最後加入蘋果碎和...
辰娘醬豆辣椒醬🌶️
第一次做~沒什麼經驗個人做法~~自己認爲喜歡就是美味的~~喜歡的嘗試一下~~用料紅辣椒一斤大蒜姜共半斤洋蔥半個香菜兩根蔥一根芝麻隨意黃豆50-100克滷肉料兩包老抽少於生抽或醬油適量白糖2勺鹽一勺香葉兩片大料兩個花...
醬油辣椒醬
簡單、快捷的一款辣椒醬。爸爸喜歡在拌麪條和蘸餃子的時候放兩勺，方便又好吃，或者用來做涼拌菜的調料也不錯。用料辣椒大蒜姜鹽生抽醬油辣椒醬的做法把辣椒、大蒜、姜，分別洗淨、切碎、晾乾。之後放入碗中，加入適量的鹽，攪...
黃豆辣椒醬
家裏有好多黃豆，於是想消耗一些，就試試，結果味道不錯用料黃豆半小碗黃豆辣椒醬的做法先炒黃豆放幾棵花生仁一起炒熟把大蒜和辣椒打成泥，鍋裏放油。再放入辣椒醬和黃豆醬，放入兩勺糖一起炒。然後放入炒熟的黃豆拌勻。小火煮...
辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒
前久買了5斤二荊條，於是陷入了辣椒醬的瘋狂。😂記幾個方子和味道（試吃都是在做好後第二週末）。用料紅辣椒（二荊條）適量鹽適量其他辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先統一把所有辣椒洗淨，晾乾。★下面的方子用的都是紅二荊...
辣椒黃豆醬
前一段刷抖音看到有賣這個醬的，忽然想起小時候媽媽每年都會做，好懷念那個味道。前幾天回老家媽媽又做了一些，回來後看到有賣紅辣椒的忍不住自己就做了，把這個方法分享給大家用料黃豆400克辣椒2千克朝天椒一小把姜一小塊大...
豆瓣辣椒醬
非常下飯，方便快捷，怎麼吃都能吃（米飯、饅頭、麪條），沒時間時，煮個麪條配上就可以吃了，很好吃用料豬肉餡若干蒜2頭辣椒1斤半豆瓣醬250g雞精適量豆瓣辣椒醬的做法我用的五花肉餡，先把肉餡炒熟放入碗中備用蒜切碎備用辣椒切碎（太...
辣椒醬泡豆角（酸辣味豆角）糊糊辣椒
很喜歡吃這個口味的豆角，小時候的味道，問了媽媽，姥姥，大姨，後試着做出來的。味道很贊，又酸又辣。用料新鮮辣椒（紅色最佳）我做的3斤多鮮花椒10g左右鹽依照個人口味兒添加辣椒醬泡豆角（酸辣味豆角）糊糊辣椒的做法辣椒提前洗乾淨，晾...
兩種蒜蓉辣椒醬的簡單做法-生辣椒醬和油辣椒醬
用料辣椒250克大蒜1頭姜20-30克醬油50克白酒2勺糖2勺鹽10克白醋2勺兩種蒜蓉辣椒醬的簡單做法-生辣椒醬和油辣椒醬的做法根據你對辣椒辣度的要求，自己選取各種辣椒，把所有料備好。辣椒去蒂，切大塊，姜蒜也切大塊。全部放入...
拌粉辣椒醬下飯醬辣椒醬
我媽祕製的辣椒醬超好吃，不算辣辣椒要選擇微辣的用料肉沫大蔥（東北吃的那種）花生豆腐乾番茄胡辣椒辣椒麪面幹辣椒節節丹丹豆瓣醬麻辣（花椒打的）拌粉辣椒醬下飯醬辣椒醬的做法把材料都切好分別炸好後，放入豆瓣醬番茄幹辣椒節...
辣椒醬剁椒醬
下飯，下飯，還是下飯！簡易剁椒辣椒醬，有了它，做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...
豆芽辣椒醬
韓式拌飯製作時間稍微久一點，因爲配菜多，所以隨機試了一下豆芽辣椒醬炒飯，也很好吃呢~用料豆芽一把小蔥2-3跟小番茄2-3個（可不加）米飯根據自己食量洋蔥四分之一個豆芽辣椒醬的做法調炒飯醬，2勺韓式辣椒醬、醬油2勺（我用的日...
辣椒豆醬
用料黃豆或黑豆（生乾的）250克紅辣椒（鮮的）500克紅酒50克高度白酒25克鹽15克糖30克芝麻油50克辣椒豆醬的做法黃豆或黑豆用清水浸泡4個小時以上，我晚上泡好，第二天早上蒸的。把泡好的斗子把水倒掉，蒸熟或煮熟放涼備用紅椒或青...
辣椒豆瓣醬
有生之年，有幸遇見。用料豆瓣一斤杭椒三斤大蒜四兩白糖四兩姜少許辣椒豆瓣醬的做法辣椒切碎【😂請原諒我的刀功不大好】，或者用料理機打碎，不過我是切的。蒜也如第1步，一樣切碎，備用。糖稱好，備用用油把豆瓣醬炒一下，快涼的...
辣椒黃豆炸醬-香辣萬用醬
媽媽種了好多盆的七彩椒。這辣椒顧名思義，就是有好多種顏色。在不同的生長階段，有不同顏色的變化。除了極具觀賞性，也可以食用。我在淘寶看到有七彩泡椒賣，原來還能泡，日後可以試試看。我還在路上沒到家時，老媽已經說起，讓我...
香辣辣椒醬
沒有好吃的辣椒來拌麪條，沾餃子🥟，只能自己動手啦用料辣椒麪200克大蒜半頭鹽適量花生碎適量花椒碎5粒生抽3勺油適量十三香2勺生薑適量花椒油半勺香辣辣椒醬的做法炒熟的花生和花椒晾涼放進保鮮袋用擀麪杖擀碎，花生皮我沒...