水果乾磅蛋糕
用料無鹽黃油200g砂糖150g低粉150g杏仁粉50g泡打粉5g葡萄乾、蔓越莓幹50g豆蔻粉一小撮肉桂粉一小撮香草精四分之一勺橙子果醬適量朗姆酒適量雞蛋四顆水果乾磅蛋糕的做法水果乾加朗姆酒和溫水泡軟麪粉、杏仁粉、豆蔻粉...
迷你磅蛋糕（迷你水果蛋糕）
粑粑麻麻很喜歡老式的水果蛋糕，應該就是現在我們說的磅蛋糕，加入各種果脯，非常香甜可口(´▽｀)然後之前在外面買了迷你小蛋糕，很喜歡這種一口一個的造型，就自己買了模具。這次就嘗試了一下迷你版的水果蛋糕，感覺一口一個，黃油...
果乾磅蛋糕 ｜ Pound cake
這款果乾磅蛋糕沒有使用傳統磅蛋糕模具，而是使用了費南雪的模具製作，造型上更適合裝飾，單個重量更適合一人一次的食用量。下面讓我們一起看看果乾磅蛋糕的製作吧～貼士tips：黃油軟化溫度根據操作環境調節全蛋液提前回溫18-2...
紅酒無花果乾磅蛋糕
把甜美的無花果乾浸入柔和芳醇的紅酒中，浸泡得飽滿溼潤的果乾再加入磅蛋糕中，是飄雪的冬季獨享的，帶有聖誕氣息的甜點~大顆無花果乾帶有小顆粒的奇妙口感和磅蛋糕的馥郁超搭的！這次使用了思貝格無花果乾，一直都很喜歡思貝...
堅果磅蛋糕
堅果磅蛋糕。核桃、腰果、開心果、杏仁等，一聽就很補腦。樸素的外皮，其實內心很有料！滿滿一口，很滿足，很滿足...口味豐富卻不膩，讓外表與口感一致。磅蛋糕因其的用料進階,口味香醇而稱之爲麪糊蛋糕的鼻祖。用料細砂糖140克...
【小嶋果乾磅蛋糕】Pound Cake
小嶋老師的方子。配比上比傳統磅蛋糕稍加改動，細節要求嚴苛，造就了無與倫比的細膩口感，一改磅蛋糕顆粒狀的粗糙口感。在老師的基礎方子上，我加了用法國Bordeaux的紅酒浸泡過的蔓越莓乾和加州葡萄乾，酸酸甜甜的滋味能緩解很...
果料磅蛋糕
看到微商朋友圈發的磅蛋糕看起來好好吃，一看價格98！！！跌破我的眼鏡，小小蛋糕這麼多錢，自己做！第一次做了可可的，別問我爲什麼沒有曬😢可可放多了苦不堪言😄這次的好好吃！用料雞蛋3個黃油120克低筋麪粉120克細砂糖50克鹽2克橙子...
蘋果磅蛋糕
用料雞蛋2個香草精5g高筋麪粉44g蘋果1個淡奶油20g蘋果酒20g白砂糖100g鹽0.5g泡打粉2g黃油50g蘋果磅蛋糕的做法將雞蛋、白砂糖、鹽加入黃油中攪拌均勻再加入蘋果丁和20克高筋麪粉，攪拌均勻加入淡奶油和香草精，攪拌均勻再...
乾果磅蛋糕
此配方適合8*10的蛋糕模用料黃油60克全蛋1個細砂糖30克低筋麪粉60克泡打粉1剋核桃30克葡萄乾60克朗姆酒30毫升刷表面的糖水朗姆酒15毫升楓糖漿20毫升乾果磅蛋糕的做法將葡萄乾泡在朗姆酒裏。15分鐘後預熱烤箱180度，準...
酒漬果乾磅蛋糕（重油蛋糕）
磅蛋糕一直是我非常喜歡的一款蛋糕。不光是它美妙的口感，還因爲它的變化多端。這個配方爲細長磅蛋糕模具量，如果用寬的那種適當加量。用料黃油100糖粉70雞蛋2個泡打粉2低粉100葡萄乾30蔓越莓20香草精華適量朗姆酒水（糖水...
肉桂蘋果酒漬果乾磅蛋糕
準備:1蘋果用勺子刮成泥放碗裏備用。2把酒漬果乾從瓶字裏取出備用。用料玉米胚芽油70克蘋果泥1個低粉165克肉桂粉2克酒漬果乾50克(朗姆酒泡的葡萄乾,蔓越莓幹,杏脯等)葡萄乾40克雞蛋2個細砂糖120克泡打粉8克蘇打粉2克...
濃郁乾果香氣的乾果磅蛋糕
有濃濃乾果香的磅蛋糕，房子的量可以做一個5*7*19釐米的模具的量哦！黃油打發的過程一定要耐心，是成功以及組織細膩的關鍵哦用料黃油80克低筋麪粉80克雞蛋液70克糖粉80克泡打粉2克紅棗15克葡萄乾15剋核桃15克蔓越莓幹15克...
橙香什錦果乾磅蛋糕
這是飄散清新柑橘氣息的磅蛋糕，溼潤的蛋糕體中包含軟糯酸甜的什錦果乾，配上咖啡或者紅茶，每一口都洋溢着淡淡的香甜氣息。模具大小：151X67x67用料無鹽黃油90克糖粉77克全蛋液100克低筋麪粉116克君度橙酒19克水貽13克泡打...
乾果磅蛋糕（彩味家紅黑磅模）
小嶼老師的經典配方，搭配新敗模具稍微改動了一下，適合彩味家紅黑磅模2組。用料（銀寶或總統）發酵黃油180g（皇后）低粉180g細砂糖或糖粉160g全蛋液180g泡打粉2g朗姆酒泡製葡萄乾80g蔓越梅乾、西梅乾、無花果乾各36g糖漬橙皮丁6...
低糖燕麥乾果磅蛋糕
用料黃油200g麪粉200g雞蛋3個糖鹽適量麥片30g30g乾果葡萄乾杏幹橙絲適量泡打粉3g低糖燕麥乾果磅蛋糕的做法先將黃油打發，白色羽毛狀，分4次加入蛋液充分攪打，篩入糖粉泡打粉面粉，用刮刀拌均，最後撒入乾果杏幹橙絲，裝入模具18...
杏幹磅蛋糕
磅蛋糕我經常做，每週六晚上做一個，用各種不同的果乾或堅果，澆上糖漿包起來放在冰箱，等到週五的時候拿出來切片，然後靜置在室溫下。彷彿可以感覺到蛋糕裏的黃油在慢慢融化蔓延，和濃郁的果香氣，朗姆酒香融合在一起，柔軟細膩，百轉...
花見烘焙Hanami——草莓牛奶與水果乾磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食譜）
秋季是非常適合製作磅蛋糕的季節。作爲磅蛋糕主材的黃油可以輕鬆地在室溫下軟化至適合的程度，極易打發。適宜的氣溫，也很便於各種材料很好地融合。磅蛋糕製作簡單，僅使用一個長方形模具即可變幻出無數種不同口味，切片後享...
果乾磅蛋糕
很久前買過一本做蛋糕的書。近期翻出來看看，終於可以一一實踐。雖然在方子上，覺得好像黃有分量總是太多，不過在拌各種蛋糕糊的手法上，有詳盡的圖解說明，還是有用的。做過這一款。果乾磅蛋糕。黃油太多。終還是減了一半的量...
蘋果磅蛋糕
我是兩個寶貝的媽媽，不是專業的西點師，但是玩烘焙也十多年了，因爲全家都喜歡吃，所以迷失在研究各種美食的路上。我給大家的菜譜，都是避坑菜譜，大部分都是我經常在家做的。大家按照教程放心做，有問題也可以互相交流。每到秋天...
什錦水果磅蛋糕part2
part2滿滿內容物版本用料黃油135克雞蛋110g低筋麪粉135克糖粉75克泡打粉3克綜合果乾135g葡萄乾75g核桃（堅果）135克萊姆酒80g蜂蜜15g什錦水果磅蛋糕part2的做法乾果泡熱水葡萄乾泡萊姆酒粉類放一起黃油跟糖粉放核桃弄成...
水果磅蛋糕
孩子喜歡吃用料低筋麪粉75克水果乾少許克糖125克泡打粉3克高筋麪粉50克奶油125克水果磅蛋糕的做法看圖看圖看圖看圖...
芒果磅蛋糕
用料芒果75g低粉50g黃油50g雞蛋1個芒果磅蛋糕的做法當下午茶很拉風有木有很👍...
素油版--水果磅蛋糕
新鮮的水果擺在蛋糕上，不僅增添了蛋糕的色彩，水果的香甜還能減弱磅蛋糕的油潤口感，兩全其美！用料炒菜油170克酒漬葡萄乾50克低筋粉200克白糖120克雞蛋4個泡打粉2小勺黃杏、藍莓、櫻桃適量素油版--水果磅蛋糕的做法水果洗...
杏仁橙皮乾果磅蛋糕
本方來自《最全面的蛋糕教科書》安利你萌！！原方是15釐米左右的圓模，我爲了投食好分用了磅蛋糕模～溫度：170度時間：60分鐘切爲8等份後，1份熱量爲147KJ味道堪比蛋糕界的屎多倫！！高熱量不用說，不皁你愛不愛，反正我是很愛的！！用料黃油10...
乾果磅蛋糕（小嶋）
買了模具很長時間，今天終於開光，做了小嶋的乾果磅蛋糕，去掉了原方中的泡打粉更健康,事實證明只要黃油打發到位蛋糕體還是可以長得很高！用料原料見下文乾果磅蛋糕（小嶋）的做法黃油90克，細砂糖90克，全蛋75克，低粉90克，梅乾、蔓越...