薯片開餐前菜
用料水果（梨）一隻臺灣香腸一根蛋黃醬少許薯片若干薯片開餐前菜的做法把梨、香腸切丁後與蛋黃醬拌勻，再佈置在薯片上。小貼士可以用任何水果代替，高大上的一也有用牛油果，香腸可以換成三文魚生魚片丁，蛋黃醬可換成蜂蜜芥末醬...
開胃前菜組合
自然界豐富多彩，讓日常烹飪可以維持在廚藝的層次上，其中的勞心勞力及感覺有時可以創造奇妙的視覺盛宴。人類早已在餐桌上創造出數也數不清的美味佳餚，關於對食材的瞭解，以及食物與各種香氣以及醬汁的探究將永無止境，有待你...
餐前開胃—芒果醬大蝦
夏天的一道百搭開胃菜，配點白葡萄酒，就有西班牙Tapas的感覺或是開瓶Chang的啤酒，頓時就有了身處泰國的感覺。有點酸，有點甜，有點辣辣的，如果有小朋友的話，就可以去掉辣椒，就是寶寶們的菜啦用料大明蝦6只芒果一隻澱粉10克雞蛋1...
餐前開胃小菜—莧菜
類似於韓國料理餐前小菜，量不多但精緻，能體現廚娘的精緻用心。操作超級簡單，有這樣的小菜點綴，用餐心情也很好！用料莧菜一小把蒜2瓣鹽0.5克魚露1小勺小蔥1根熟白芝麻數粒餐前開胃小菜—莧菜的做法大蒜切粒、小蔥切段，少許油...
開胃飯前小菜——涼拌酸蘿蔔
這是我們這兒家家都愛吃得不得了的一道小涼菜，每年冬天家裏頭就拿幾個大罐子，去親戚那舀一些泡菜母水，然後就醃蘿蔔啊，醃酸菜啊，醃豆角啊，醃蒜頭啥的。我從小就特別喜歡吃泡好的酸蘿蔔，放學就偷摸摸去街頭那些隨處可見涼拌泡...
Sweet Potato and Pecan Tapas (紅薯核桃前餐）
參考smittenkitchen菜譜http://smittenkitchen.com/blog/2010/11/sweet-potatoes-with-pecans-and-goat-cheese/我做菜的一大特色，就是掃一眼菜譜然後隨心發揮，用料也會隨意改動。除了烤蛋糕烤餅乾，基本不用量具。可以總...
酸甜蘿蔔，飯前開胃菜
我們家是人多，所以一下子做了10斤。雖然量多，但總是很快就吃完了，因爲這個小菜酸酸甜甜的，特別開胃，都喜歡吃。用料蘿蔔10斤冰糖2斤醋適量鹽半袋幹辣椒適量(可不加)酸甜蘿蔔，飯前開胃菜的做法蘿蔔洗乾淨，切條或者切塊。蘿蔔...
開胃前菜 …涼拌青瓜
酸，爽，脆！用料新鮮青瓜一條蒜頭一瓣小紅椒一個李錦記涼拌汁一小碗香麻油一小勺開胃前菜…涼拌青瓜的做法青瓜處理乾淨，整條用力拍裂，切成一釐米小段，撒小許鹽出水，約五分鐘，之後用純淨水沖洗把水倒掉蒜頭拍扁，小紅椒切小段。準...
Bruschetta(普切塔)----意大利前菜(開胃菜)
對菜名感興趣的請複製Bruschetta然後百度或者google,這裏抓緊時間介紹如何製作,不多囉嗦其他的了.Bruschetta麪包在澳洲超市裏都有賣的，去賣麪包的貨架找一下。沒有的話用普通的麪包片代替是一樣的。這道菜在意大利餐...
法式餐前菜
下面就跟着懶人一起用10分鐘來做三道零失敗率的法式餐前菜：煙火腿蛋蝦黃瓜吐司、煙三文魚魴魚子吐司、奇異果鳳尾魚吐司，把時間省下來去做接下來的幾道菜。用料吐司麪包片一袋（250克，方和圓的都行）奇異果1個牛油果1個煙三...
餐前小吃脆皮片
餐前小吃，小點心。用料低筋麪粉150克純牛奶90克澱粉10克鹽3克色拉油80毫升餐前小吃脆皮片的做法麪粉、鹽、澱粉、純牛奶一起和麪後醒面10分鐘，揉製表面光滑。擀皮厚度1-2毫米，用刀切成長20釐米，寬3釐米的長片待用。油溫12...
酸酸甜甜檸檬雞腳開胃前菜～
昨兒個運動完一點餓出去可是吃什麼都罪惡，那就點個雞爪吧，吃完心血來潮爲何不來個DIY呢🤔誒！今兒個成品出來啦～用料檸檬2個涼拌醋克醬油勺料酒勺百香果2青桔4檸檬一個榨汁檸檬一個切片酸酸甜甜檸檬雞腳開胃前菜～的做法雞爪...
奇異果雞胸肉開胃前菜
ササミとキウイの爽やかオードブル轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料奇異果2個雞胸肉2片果味酸奶1瓶奇異果雞胸肉開胃前菜的做法雞胸肉去筋，水燒開後關火，再倒入雞胸肉，開火煮熟奇異果去皮切片，和切片的雞胸肉如圖所示...
意式餐前烤麪包片-Bruschetta 普切塔
一直都很喜歡意大利菜的精緻，這道意式餐前菜很有味道，可以做不同的topping配烤麪包片。烤麪包Bruschetta簡單來說就是在抹了大蒜橄欖油，烤酥的麵包上堆疊自己喜歡、好吃的料!今天先做最傳統的西紅柿topping，因爲這一個色...
早餐快手菜 — 開片鹽烤青佔魚
早飯的下飯菜，刷牙洗臉間就做好了。（沒有檸檬鹽的可以用別的代替，看小帖士）用料青佔魚2條檸檬鹽若干香草少許料酒2勺薑片8片早餐快手菜—開片鹽烤青佔魚的做法調料：檸檬鹽，香草，料酒青佔魚去內臟去頭洗乾淨中間剖開把中間大...
夏日的開胃前菜：火腿土豆泥
好吃的火腿，好吃的火腿，開袋即食噠，做冷盤前菜啥的真方便啊，也很適合聚會吃，好吃好看好做。昨天用火腿包了土豆泥（土豆蒸熟後去皮搗碎，加牛奶，鹽拌勻），中間夾了黃瓜片，再撒上黑胡椒碎。多層口感，適合炎熱夏日來開胃的冷盤。用料生...
薯片做前菜：鮮蝦牛油果沙拉
用料蝦仁50克牛油果1/2個芒果1/2個沙拉醬1勺薯片8片薯片做前菜：鮮蝦牛油果沙拉的做法蝦仁焯熟，撈起瀝水打算做幾個薯片盅就留下幾隻完整蝦仁，剩下的蝦仁全切丁牛油果和芒果剝掉皮，切成與蝦仁丁大小相仿的小塊切丁的蝦仁、...
西式蒜香麪包 法棍麪包 配羅宋湯 經典西餐前菜 開胃菜
蒜香麪包是一道經典的西餐前菜，也可以作爲主食配羅宋湯。做起來很方便，家常或宴客都合適。用料法棍麪包1根黃油30克橄欖油1大勺蒜粉1大勺幹歐芹碎適量西式蒜香麪包法棍麪包配羅宋湯經典西餐前菜開胃菜的做法買了這種法...
餐前開胃羹—榨菜豆腐羹
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱，專家提示，每天攝取一定程度的豆製品有益健康。而榨菜質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，人...
開胃前菜&下酒菜
空巢老人的生活，也要有滋有味☺用料鹽克香油勺麻油生抽白醋洋蔥香菜蝦開胃前菜&下酒菜的做法洋蔥切絲，香菜切段。兩種菜放在一個大碗中，拌入上述所有調料。蝦去皮去蝦線，洗淨。在平底鍋中用少許油把蝦煎香，可以加一點...
|開胃蒜薹|飯前開胃菜
飯前開胃小菜，適合夏天沒胃口。用料蒜薹6-8根鹽2茶勺生抽4湯勺陳醋4湯勺白糖1茶勺|開胃蒜薹|飯前開胃菜的做法蒜薹切小段。加鹽，拌勻，靜置5-10分鐘。（殺青去辣味）加醋，生抽。加糖。拌勻，放2-3小時即可。（早上拌好，中午吃）小貼士...
【開胃前菜】涼拌手撕雞
夏日必做的涼拌菜式-涼拌手撕雞。簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的料理！配冷麪享用，加點小黃瓜，又是豐富的一餐。香辣好味，做前菜、正餐也超讚。超簡單，喜歡辣的朋友不要錯過！用料雞肉300克香菜適量...
蒜泥白肉（前菜開胃）
又是一道有各家特色的菜品，大多數時候是以正菜出品…今天，我改一改用途，用做開胃前菜。有別於常規，吃的是一口冰涼鮮辣！喜歡的可以嚐嚐！😉😘😝用料五花肉50克黃瓜1/4根八角1個香葉2片桂皮1小塊料酒1勺蒜頭半頭辣椒麪3茶勺生...
涼拌蘿蔔——飯前開胃菜
買了一個名字特別好聽的蘿蔔，叫心裏美，切開後很是驚喜，夠漂亮，所以切了西瓜的造型。男票試吃一次後，突發奇想要加一味東西，特地買了包話梅強烈要求放上，果真味道很不錯！酸甜可口，很開胃，有興趣的可以試試，重點是顏值高！用料蘿蔔1...
appetizer前菜開胃菜超簡單
簡單好吃，整個appetizer果香的甜，咸和很厚重的奶香黃油香都有了，是層次挺豐富的一個小點心。只是把食材摞起來而已，需要買貴的好的食材，沒有任何技術含量。見下方菜譜食材。注意煙燻三文魚儘量買好的上次買了個5nzd100g的s...