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有關蛋白溶豆自用的做法步驟和做法圖解
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有關蛋白溶豆自用的做法步驟和做法圖解
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蛋白溶豆(自用)
03-31
可以加適量奶粉,成品更厚實,但容易消泡,速度應快。用料雞蛋2個白醋幾滴糖4g玉米澱粉15g雞蛋3個白醋幾滴糖8g玉米澱粉22.5g雞蛋4個白醋幾滴糖12g玉米澱粉30g蛋白溶豆(自用)的做法蛋清分離出來,加幾滴白醋,分3次加糖,打發至硬性...
全蛋白溶豆
10-25
用料蛋白3個玉米澱粉20克奶粉25克檸檬汁3~5滴番茄汁40克(小番茄4個)全蛋白溶豆的做法小番茄打汁(可以換成草莓,牛油果,火龍果口味隨自己喜歡)放入奶粉攪拌備用蛋清加檸檬汁高速打發打到粗泡加第一次糖細泡加第二次糖打到有筆...
自用溶豆
06-04
用料奶粉30克雞蛋黃5個檸檬汁幾滴自用溶豆的做法蛋黃加檸檬汁打發到畫八字不消失加入奶粉,翻拌!預熱5分鐘烤箱100℃,12分鐘...
新手必看全蛋溶豆 蛋奶酥溶豆 附翻拌視頻 火龍果蛋白蛋黃溶豆 果蔬汁溶豆
01-17
全蛋溶豆口感比蛋白溶豆吃起來更好吃。打發方式稍有更新,此後有空還會添加更清楚的翻拌視頻。更多小寶寶適合吃的餅乾,戳連結:果蔬汁小奶豆:希臘可球餅乾:對蛋白牛奶過敏的寶寶可以吃的餅乾:果蔬汁漸變色卡通餅乾:零失敗超詳...
荷包蛋溶豆,蛋白溶豆、蛋黃溶豆,三款溶豆做法!
10-11
年前年後幾乎天天烤的小零食,溶豆!小盆友不喜歡喝奶粉拿去消耗做小零食,美版美贊成三段,蛋白溶豆,蛋黃溶豆,荷包蛋溶豆,三款輕鬆駕馭!適合一歲以上對雞蛋不過敏的寶寶!配方用的雞蛋重55克左右!用料蛋白溶豆:卡士原味酸奶25克美版...
蛋黃溶豆/蛋白溶豆
03-09
兩個蛋黃做20個左右兩個蛋白可以做60個左右口感不是很甜糖可以不減用料(蛋黃溶豆)蛋黃2個檸檬汁4滴糖粉5克奶粉12g(蛋白溶豆)蛋白2個糖粉12g檸檬汁4滴奶粉10g玉米澱粉12g蛋黃溶豆/蛋白溶豆的做法蛋黃加入檸檬汁糖粉打發加...
純蛋白 溶豆
03-13
第一次發佈菜譜純屬記錄不是專業的樣子醜但是味道好今天做了花生酥用蛋黃刷面後剩下一個蛋白扔了可惜終於下手了蛋白溶豆做之前已經做好失敗的準備了打算失敗了就將錯就錯做奶味芝麻薄脆哈哈哈是不是很機智結果非常非...
山藥蛋白溶豆(紀念我第一次用伊利金領冠奶粉做蛋白溶豆成功)
01-19
給姑娘做蛋黃溶豆剩餘的蛋清,蛋白溶豆一直是我的痛點,國產奶粉消泡做不成功,這次根據別人的配方加了山藥試了,用伊利金領冠1段也成功了。做給孩子吃的糖我具體沒稱,大概也就6克吧,說不加糖不好打發我就少加了一點試試用料蛋...
蛋白溶豆~
12-27
偶然一次烤蛋撻剩下了蛋白不知道怎麼處理掉突然就想到了寶寶吃的蛋白溶豆~用料蛋白:兩顆嬰兒奶粉:我用的是愛他美金裝一段四勺(一勺爲7.3克)紅心火龍果汁:適量(這個我直接用濾網手擠的無法計算量)橙汁:適量蛋白溶豆~...
酸奶溶豆(蛋白溶豆)
06-29
新手媽媽第一次做的酸奶溶豆✌️用料檸檬汁或白醋幾滴細砂糖(可不加)6克酸奶(老酸奶)20克奶粉20克玉米澱粉10克蛋白2個酸奶溶豆(蛋白溶豆)的做法把酸奶、奶粉、玉米澱粉混合起來,這裏用的酸奶不建議用稀酸奶,最好用像果凍狀的老...
高蛋白溶豆
04-29
用料蛋白60克蛋白粉12克奶粉24克希臘酸奶65-70克代糖3克檸檬汁幾滴香草精幾滴高蛋白溶豆的做法把蛋白粉,奶粉,酸奶,代糖攪拌成糊狀雞蛋白里加入檸檬汁和香草精,打發蛋白兩者混合加入裱花袋,在油紙上擠成小豆豆,烤至表面微黃...
菠菜蛋白溶豆
11-21
大小寶超級愛吃溶豆可是兩寶不太吃蔬菜所以做成溶豆超愛吃用料蛋白30-35克白砂糖4克菠菜糊20克澱粉6克奶粉12剋剋檸檬汁數滴菠菜蛋白溶豆的做法菠菜打成泥加入澱粉和奶粉,攪拌均勻忘記拍圖了,打發蛋白霜。菠菜糊和蛋白...
蛋白粉溶豆
07-12
轉自網絡,自留用料蛋白粉20g水40ml糖粉40g奶粉6g玉米澱粉30g蛋白粉溶豆的做法烤箱預熱100度,蛋白粉加水混合,加入糖粉,用打蛋器告訴打發至尖峯狀態奶粉加玉米澱粉混合,加入1/3打發好的蛋白,攪拌均勻再加入1/3的蛋白快速攪拌...
果蔬蛋白溶豆
08-21
用料奶粉24克玉米澱粉12克蛋白2個細砂糖(寶寶吃不加)6克果蔬泥30克果蔬蛋白溶豆的做法將所有準備工作做好:1,蛋清分離,放入冷凍室冷凍至有冰喳。2,所有材料準備好,裱花袋,裱花嘴,套好,放入高一點深一點的容器中,果蔬泥,奶粉玉米澱...
酸奶溶豆,蛋白溶豆,寶寶輔食
01-18
酸奶溶豆,也稱蛋白溶豆,寶寶溶豆!適合兒童,尤其適合一歲一下寶寶食用。選用進口嬰兒奶粉,天然發酵酸奶,低糖,無添加!由於是嬰兒食品,我在用料上會特別注意,但是溶豆大部分都是蛋白組成,蛋白是很容易消泡的,怎麼樣才能做到細膩,又不...
火龍果蛋清溶豆 / 蛋白溶豆
01-20
【成本】14.2元【時間】1小時30分鐘【烘烤】90度70分鐘入口即化!蛋黃怎麼辦『消滅蛋黃』用料蛋清2個(60g左右)綿白糖15g檸檬汁適量火龍果泥20g玉米澱粉15g奶粉25g火龍果蛋清溶豆/蛋白溶豆的做法火龍果一半,用篩子壓出汁壓...
蛋黃溶豆(自用)
07-14
自用記性不好免得忘記這次蛋黃有點偏小,怕不好打發,就用了三個蛋黃.打蛋器開最高速,打發的時間久一些,畫八字緩慢消失就可以了.然後,加入奶粉,以切入後翻起下面蛋黃糊的方式混合,然後打蛋器在快速轉兩圈,爲的是混合均勻一些....
蛋白溶豆
03-26
用料蛋清105克檸檬汁3-4滴玉米澱粉10克奶粉10克蛋白溶豆的做法所有東西稱重放一旁,蛋清加檸檬汁打發高速打成細膩泡泡了,加入玉米澱粉低速繼續打打成跟奶油一樣濃稠的,拿起來立起小勾勾的,然後加入奶粉,想炒菜一樣翻拌勻就...
蛋白酸奶溶豆
03-20
這個形狀很難成功,我做了二十多次纔出來的形狀,所以不喜勿噴。做不出來只能說你次數不夠多,失敗是成功之母,多做幾次。視頻是酸奶火龍果溶豆。用料蛋白40-60克酸奶20-30克奶粉20-30克玉米澱粉6-8克檸檬汁幾滴蛋白酸奶溶豆...
蛋黃溶豆和蛋白溶豆
01-02
兩隻雞蛋和兩隻鴨蛋的故事用料雞蛋2個鴨蛋2個成人奶粉6大勺克孕婦奶粉2袋蛋黃溶豆和蛋白溶豆的做法蛋黃蛋清分離,打蛋器打發蛋黃,期間放入白糖適量,成人奶粉,打至8字不立即消失。烤箱120°,20分鐘,不行再延長。打發蛋清,期間...
蛋清溶豆記錄自己用
12-22
用料蛋清1個玉米澱粉6克檸檬汁或白醋3滴細砂糖一丟可不加奶粉12克香蕉碾泥+酸奶20克蛋清溶豆記錄自己用的做法全部材料放冰箱冷凍(蛋清出冰花,裱花嘴放冷凍)烤箱100度60分鐘...
蛋白溶豆
01-05
用料蛋白130克糖5克奶粉45克酸奶45克玉米澱粉15克檸檬汁適量蛋白溶豆的做法打發好的蛋白小尖角打發過的蛋白南瓜味火龍果奶糊菠菜小貼士蛋白冷凍到表面起冰碴可以提高蛋白的穩定性...
無糖蛋白溶豆
07-08
Windy曾困惑於寶媽們爲何總對溶豆情結難了,費時費力還容易失敗。後一品甜粉絲告訴我:“溶豆可以鍛鍊孩子的抓取能力,又入口即化相對安全,所以大家都願意給孩子買來吃。”原來如此~~感動於寶媽的執着,我終於決定研究溶豆家...
自留:全蛋麥麗素芯🤣(溶豆/蛋白糖)
01-04
記錄配方(配料爲一小烤盤量)。寫的比較隨意,海涵海涵。我也不記得麥麗素芯是什麼味兒了😗就假裝這兩個很像吧。🧄麥麗素芯的料大概是麥芽糖與麥乳精,但無膨化設備只能搞搞雞蛋模擬了。製作溶豆時能力有限覺得粉感太重不好...
蛋白溶豆(給自己提示看的)
01-27
用料蛋白1個檸檬汁幾滴奶粉20克玉米澱粉6克白砂糖3克蛋白溶豆(給自己提示看的)的做法蛋白加檸檬汁,再分三次加入白砂糖,打發至硬性發泡加入奶粉和玉米澱粉篩入蛋白,翻拌均勻46.5×37.5烤盤恰好一盤烤箱中層,90℃,40分鐘...
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