記錄。炸豬排
第一次做炸豬排😳沒想到成功啦😀，挺好吃的，記錄一下。用料豬排生粉雞蛋1個麪包糠胡椒粉蒜粉糖鹽椒鹽粉五香粉大量水少一點記錄。炸豬排的做法豬排先用刀輕輕劃幾刀，再用刀背敲打，敲薄鹽，胡椒粉，糖，五香粉，大蒜粉+水拌均勻，醃製...
【炸豬排】
連着做了幾天的街頭小吃，作爲小結，今天這頓炸豬排+奶油蘑菇湯，當做是犒勞自己。小時候家裏只有過節的時候纔會吃炸豬排，奶奶開炸的時候我離家老遠都能聞到香氣，趕回家看出鍋那一刻，就像在發光一樣，簡直成了我的童年執念。所...
炸豬排（空氣炸鍋豬排）
因爲很想吃炸豬排，但是外賣每次吃的炸豬排感覺都沒有肉味。於是自己來做，剛出鍋，超級酥脆，滿滿的肉味。用料裏脊肉雞蛋2個麪包糠料酒蠔油鹽麪粉姜蒜黑胡椒粉多味粉可放可不放。炸豬排（空氣炸鍋豬排）的做法裏脊肉切片，大概用...
空氣炸鍋日式豬排筆記
instantvortexpro9in1用料雞蛋一個麪包糠適量鹽黑胡椒麪粉豬扒肉兩片空氣炸鍋日式豬排筆記的做法豬肉用肉錘敲打之後撒海鹽黑胡椒調味裹麪粉蘸蛋液粘麪包糠氣炸鍋380F13分鐘預熱準備好的豬排噴少量牛油果油放進氣炸鍋...
記憶中的本幫炸豬排
用料薑末少許雞蛋1只蔥花少許料酒兩調羹鹽三小勺白胡椒粉適量花椒粉少許五香粉少許糖一點點（提鮮作用）麪粉適量（下鍋炸錢大排兩面需要拍上這個乾麪粉）油一大碗（用於炸豬排的時候用的，油多，鐵鍋裏不容易黏底）豬大排14塊記憶中...
🥢一口爆漿炸豬排/流心炸豬排/芝士炸豬排
改編自柴犬老丸子的wechat菜譜“流心芝士炸豬排”，主要改了醃肉料，侵刪，放這裏方便找，想看原版視頻和細節的可以去他那找。用料豬裏脊四方規則的豬裏脊一塊芝士塊（不要用芝士片）馬蘇裏拉或切達（超市裏賣的工廠的沒有新鮮奶酪...
空氣炸鍋之炸豬排——附炸豬排醬汁
用料豬排豬裏脊肉鹽一丟丟黑胡椒一丟丟麪粉雞蛋一個牛奶雞蛋:牛奶=1:1麪包糠豬排醬辣醬油1/2杯醬油1/4杯番茄醬1/3杯糖3勺（韓餐勺）水1杯澱粉水澱粉一勺水兩勺空氣炸鍋之炸豬排——附炸豬排醬汁的做法裏脊肉用錘子敲打至...
記錄菜譜：日式豬排
記錄菜譜用料豬排塊雞蛋個記錄菜譜：日式豬排的做法1豬排拍鬆儘量薄一點、隨後泡入蘇打水冷藏兩小時、隨後流水衝淨、沖洗到泛白、你放在那裏不流血水就可以了。2洋蔥切絲、取一部分研製豬排、剩下的加鹽胡椒炒軟。3豬...
熊記私房菜--非油炸香酥豬小排
菜譜--里肌小排長度5cm--加鹽、胡椒粉、孜然粉醃製15分鐘--醃製好的肉裹乾麪粉放入烤盤--每塊肉上滴兩滴油--烤箱200度預熱後放入--烤制20分鐘--裝盤後七味粉、椒鹽或酸梅粉調味[得意]用料豬小排500g麪粉50克七味粉適...
【炸豬排】
炸豬排我最愛蘸上海辣醬油吃。這次有點遺憾，做的時候手邊沒有，就用了別的蘸醬替代。沒試過上海辣醬油的朋友，我真的強烈推薦你們試試看。它並不辣，而是一種非常開胃且刺激唾液分泌的鮮美，吃一口能顫一顫的入魂。用料豬裏脊...
【記錄】胡椒豬肚雞
用料豬肚白胡椒粒薑片枸杞雞紅棗鹽【記錄】胡椒豬肚雞的做法豬肚用食鹽澱粉搓洗乾淨後焯水去味，然後撈出清洗乾淨切條胡椒粒磨成粉後所有材料和豬肚一起放入鍋中加水煲開小火慢燉出味...
『炸豬排』
用料豬裏脊一塊雞蛋一個鹽半勺料酒一勺黑胡椒粉一勺紅薯澱粉：玉米澱粉1:1麪包糠適量色拉油適量『炸豬排』的做法放入鹽、料酒、黑胡椒粉醃製15min。豬裏脊用叉子和小錘敲打鬆軟，醃好的豬裏脊先裹入一層全蛋液再裹入一層...
烤豬排(爲了自己記錄方便圖文不符)
用料豬排1塊烤豬排(爲了自己記錄方便圖文不符)的做法醃料：洋蔥末（多點）大蒜末（多點）黑胡椒鹽（適量）五香粉椒鹽砂糖（隨意）番茄醬酸奶（少點嫩肉用不愛酸就牛奶）密封袋醃製六到九小時醃製完放烤箱錫箔紙密封150°烤1.5~2小時拿出來...
MOMO炸雞記錄貼
！！八卦兔！！的炸雞方子，做過一次，很好吃。自己配的圓白菜絲跟泰式甜辣醬，完美。圖片匯出去了，等哪天找出來放上。記錄貼，方便自己。用料☞主料雞腿🍗2個，大約450g☞炸雞裹粉玉米澱粉80g中筋麪粉200g小蘇打3g大蒜粉2g白胡椒粉4g鹽...
豬肉脯記錄
用料前夾心肉糜500克白糖40克耗油克老抽5克黃酒5克胡椒粉適量克豬肉脯記錄的做法將調料加入肉內攪拌均勻分成4份，將肉攤平180度上下，預熱10分鐘。肉放進去烤10分鐘，拿出來把湯汁倒掉，表面刷糖水，再烤10分鐘，翻面刷糖水再烤1...
糖霜餅乾記錄，記錄，記錄呵呵→_→
今天第一次做糖霜餅乾，建個相冊記錄一下吧😊用料糖霜適量餅乾適量糖霜餅乾記錄，記錄，記錄呵呵→_→的做法集體照呱唧拖拉機皮醫生小貼士記錄本...
炸豬排
用料豬排10塊約2斤麪包糠粗鹽2勺料酒適量白胡椒粉適量味精適量炸豬排的做法豬排用刀背拍打後，放入鹽、味精、白胡椒粉、料酒醃製20分鐘入味裹上面包粉炸透出鍋即可...
記錄 牛排
用料牛排1塊記錄牛排的做法記錄...
記錄記錄
紀錄我的手殘日記，哈哈用料手殘一個記錄記錄的做法...
{貳月食記}炸豬排
一直都很喜歡吃炸豬排，可是媽媽做的總是很吃起來很老，一點都不嫩，她有她的方法。這次嘗試了這個做法之後，好吃的要命，配上泰康黃牌辣醬油，味道好極了。用料大排2塊辣醬油雞蛋1個鹽少許黑胡椒粉少許椒鹽粉少許麪粉麪包粉{貳...
夏普水波爐成長記—日式炸豬排
日亞敗的夏普XW400，全日文說明書上與菜譜，只能傻瓜式操作，男神各種找說明書各種翻譯，然後基礎鍵明白了，按照選單的水波爐處女作用料豬排4塊麪包糠60克雞蛋2個麪粉適量橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量夏普水波爐成長記—日式炸...
香菇滷豬腳（記錄）
來自大匡家常菜用料豬蹄半隻香菇隨意生抽適量蒜頭1個鹽少許香菇滷豬腳（記錄）的做法豬腳洗淨焯水，鍋中加入豬腳，香菇，蒜頭，醬油，鹽，加入水沒過豬腳，大火煮開後轉中小火煮1.20分鐘（時間各自控制，因小孩吃煮軟了點）完成啦，實在太香啦（...
【記錄】炸雞排（含饅頭面包糠做法）
家裏沒有面包糠了，正好有個饅頭就用烤箱烤乾了碾碎，替代麪包糠。除了沒碾得特別碎，顏色烤得不算均勻，但炸出來的雞排口感沒問題，酥而不柴。用料雞胸肉1塊饅頭1個蒜2瓣澱粉3勺雞蛋1個鹽5-8克生抽2勺耗油1勺黑胡椒碎1勺糖3克...
炸豬排
小姑娘吵着要吃正新雞排，外面賣的不太適合小朋友，所以果斷自己在家炸，用豬肉代替雞肉，也很不錯哦用料豬排適量雞蛋2個麪包糠適量玉米澱粉適量炸豬排的做法豬大排肉去骨，切片，不要太厚，用用錘敲打，也可以用擀麪杖敲打放入鹽，料...
炸鮮奶（自用記錄）
炸鮮奶1.配料攪勻過篩，小火攪拌，至粘稠；2.放入方形容器，冷藏1.5h至凝固3.切長條，裹雞蛋麪包糠4.入7分熱油炸5.復炸（可選）用料牛奶230ml綿白糖14克澱粉（馬鈴薯）31克炸鮮奶（自用記錄）的做法步驟如圖炸前記錄🍓😽...