酸菜豬肉包子
第一次自己醃酸菜，第一次做酸菜豬肉包子。記錄下方便下次再用。用料酸菜250克五花肉一小塊豬油約5克老抽約5克生抽約5克雞粉少許蠔油約5克酸菜豬肉包子的做法自己醃的酸菜洗水，泡到自己喜歡的酸度。切碎大概半釐米的大...
包子篇～燙麪豬肉酸菜包子
在東北，酸菜是一種既家常又百搭的食材，可以炒着吃，可以燉着吃，可以做爲餡料，酸菜的嫩芯還可以涼拌生吃。酸菜十分吸油，所以通常搭配油脂較爲豐富的豬五花肉最合適，今天給大家介紹就是酸菜肉丁燙麪包，餡料豐富，香味獨特！用料酸菜...
土豬肉酸菜罐湯大包子
玩兒面上癮用料酸菜300克豬肉700克姜6片鹽2小湯勺克麪粉1000克酵母5克雞蛋1個大蔥半根韭菜25克香油1勺老抽1勺山茶油10克土豬肉酸菜罐湯大包子的做法高筋麪粉和麪發酵兩個小時分成不等的小劑子擀開即可調製肉餡中，加入...
東北酸菜豬肉餡大包子
酸菜是東北人智慧的結晶，炒、燉、做餡、生吃蘸醬都有獨特的風味！和南方的酸菜不一樣，東北酸菜的原材料是白菜，靠乳酸菌發酵，醃製時只放鹽和水，美味又健康！酸菜燉大骨頭和酸菜餡包子餃子都是我家餐桌的常客！今天介紹的是酸菜餡...
東北酸菜豬肉包子
喜歡酸菜的酸爽記錄一下方便以後檢視用料豬肉650克東北酸菜1包生抽3.5湯匙蠔油2湯匙鹽1小勺(調味盒裏的小勺)味精1小勺芝麻油1湯匙雞蛋1個姜1小塊蔥5根包子皮面粉300克酵母3克泡打粉2克白糖15～20克水160～165克東北酸菜...
豬肉酸菜包子
用料肥瘦肉嫌400克酸菜200克蔥末適量克薑末適量克蠔油白胡椒粉花椒粉醬油食用油料酒面粉500克水300克酵母5克白糖10克豬肉酸菜包子的做法和麪發麪調肉餡和調料再放入酸菜蔥末油鹽包包子入鍋發15分鐘點火上汽後蒸20分...
酸菜豬肉餡包子
用料（包子皮）普通麪粉1000克溫水520克酵母用量勺7克鹽5克糖30克（包子餡）豬肉300克白菜酸菜500克調料：按自家口味自己調姜1小塊蒜6片酸菜豬肉餡包子的做法麪粉+鹽+糖混合酵母用溫水泡開，靜置5分鐘，倒入面盆中，用筷子攪拌成絮狀...
酸菜豬肉餡兒（餃子、包子餡）
外面吃過一次酸菜豬肉餡的餡兒餅，加了酸菜的肉餡風味不同但挺好吃，試着調個配方，以後就不需要每次用舌頭嘗鹹淡，畢竟是生肉。可以用來包餃子、餛飩，也可以做包子、餡兒餅。用料A豬前腿肉700克A料酒10gB鹽10克B鮮辣粉3gB生...
酸菜豬肉大包子
用料豬肉1000克十三香少來點蔥2根姜50片酸菜2顆醬油2勺蠔油2勺料酒1勺海天豆瓣醬2勺香油2勺麪粉三碗雞蛋3個牛奶1包玉米油少量酵母1小包酸菜豬肉大包子的做法豬肉切丁提前醃製沒拍圖，酸菜切碎與肉調好餡。...
豬肉酸菜餡包子
東北人的最愛，豬肉酸菜餡大包子!用料十三香適量精鹽適量海鮮醬油適量酵母適量面鹼少許豬肉酸菜餡包子的做法第一步:將酵母、白麪、玉米麪、一點點面鹼放入盆中，用溫水和麪，發酵，待面發好後，重新揉麪，備用；第二步，將豬肉、蔥沫...
酸豆角酸筍豬肉包子
簡單快手的早餐包子用料酸豆角適量克豬肉適量克麪粉500克酵母6克蔥適量根香油勺生抽勺鹽克雞粉酸豆角酸筍豬肉包子的做法酵母先用不燙手的30度左右的水化開，倒入麪粉中和麪面和好了就發酵。包子是否光滑取決於麪粉是否...
包子（酸菜、豬肉餡的）
用料酸菜一小袋（超市買的）豬肉適量，根據自己喜歡（半個500克）鹽適量姜3片蔥1根（小）蠔油適量生抽適量麪粉500克酵母2克包子（酸菜、豬肉餡的）的做法豬肉和酸菜都準備好了嗎💃把豬肉和酸菜放到容器裏，放入切好的蔥、姜，放點生抽、蠔...
酸菜肉包子
用料酸菜300克姜3片蠔油2勺酵母適量克醬油1勺麪粉700克豬肉600克糖30克水適量克牛奶酸菜肉包子的做法麪粉700克五花肉600克酸菜300克酵母加30度水攪拌已發好做好蒸好做好蒸好好好吃...
酸菜豬肉包
酸菜包爽口開胃，好吃！餡料也非常簡單！我娃能一口氣吃2個！用料餡料五花腩620克酸菜250克鹽適量蠔油3勺醬油2勺姜5片油適量麪糰麪粉200克糖15克酵母2克水90至105克豬油5克酸菜豬肉包的做法把酸菜和五花腩肉絞碎，我是用料理機...
健康早餐—酸菜豬肉包子
還在煩惱早餐吃什麼？自己動手做點包子吧用料麪粉500克酵母6克豬肉1斤酸菜1斤鹽適量糖3克蠔油2勺雞精1勺胡椒粉3克健康早餐—酸菜豬肉包子的做法先發面面粉倒入大盆中➕3克鹽用筷子攪拌酵母➕糖倒入一杯40度溫水中攪拌...
酸菜肉包子
做了迄今爲止最好吃的包子，沒想到是一直以來不擅長的東北大酸菜。一貫秉承王婆賣瓜的心態，在朋友圈裏曬了一番，朋友們大概看饞了，想讓我分享下做法，來下廚房做個菜譜吧，希望大家做出自己最愛的大包子✌此處略過包子皮做法，只...
韭菜豬肉包子
特別想吃包子，然後就動手操作了用料豬肉250克酵母1小包克麪粉2碗克香油勺韭菜豬肉包子的做法先把發的面柔和一下，放在一旁備用調肉餡，裏面放醬油，耗油，蔥沫，薑末，香油，幾滴料酒，食用油多一點，能把肉全沾一遍，老抽少許爲上色即可，...
流汁大蔥豬肉包&酸菜豬肉包(可包16個包子)
除了叉燒包流沙包這種廣式點心，北方的大包子我也很喜歡現在也很會很想吃那種有嚼勁，充滿酵母香氣的大包子而買了廚師機之後總是手癢癢想解鎖更多技能之前烤了麪包，這次就來蒸包子吃吧在嘗試了幾次之後總算自認爲做得像了...
酸菜豬肉餃子（東北酸菜）
大善愛吃餃子，東北人，少不了酸菜餡用料酸菜300克豬肉200克十三香2勺蔥1根姜4片鹽5克生抽3勺油5克酸菜豬肉餃子（東北酸菜）的做法豬肉餡+薑末+生抽+鹽+十三香+花椒油+麻油+一點點水，順時針攪拌後，+大蔥（或者小蔥），今天家裏只有小...
酸菜豬肉大包子
酸菜包子，我們家的最愛之一東北人家每年深秋都要醃酸菜，我家也不能免俗。搬家到江南也有15個年頭了，但依然每年都會醃一缸酸菜。這裏得特別說明一下：酸菜不是我醃的，是我家祖籍山東的戶主醃的！哈哈哈哈哈，意不意外？驚不驚喜？前...
豬肉酸菜包
酸菜除了燉粉條，包包子也特別好吃，酸爽可口，配上一碗小米粥，特別適合冬天，吃完身上暖和和的😄用料包子皮:中筋麪粉300克油10克水150克酵母5克肉餡:豬肉250克酸菜500克生抽20克鹽2克薑末5克濃湯寶1個芝麻油20克植物油10克蔥...
酸菜豬肉包子（新手發麪零失敗）
肺炎疫情太嚴重了，在家不出門就是對國家的貢獻，這大把的時間就是做麪食的好時機啊！用料豬肉餡250克酸菜500克蔥半根油適量料酒適量十三香適量蠔油適量雞精適量生抽適量麪粉500克溫水260克發酵粉5克糖1小勺小蘇打1小勺酸...
酸菜豬肉包和小蔥豬肉包
用料豬肉克自發小麥粉克小蔥酸菜酸菜豬肉包和小蔥豬肉包的做法備料揉粉冷水上鍋15分鐘關火，繼續悶5分鐘開鍋...
東北豬肉酸菜包子
利用有限的資源，做了酸菜豬肉包子。酸菜是在樓下菜店買的，不是太好，有些硬。這個階段，身體健康，吃飽喝足就很滿足了。用料豬肉500克酸菜1000克蔥薑蒜末適量鹽1勺醬油3勺蠔油3勺雞精1勺十三香1勺香油3勺東北豬肉酸菜包子的...
東北包子：豬肉酸菜餡
酸菜，今年冬天吃的最上癮，酸菜燉排骨，包餃子，今天來包個大肉包！要說餃子和包子的做法……還是咱東北這疙瘩的香！住在南方的小夥伴兒們，我不知道超市有沒有賣整棵東北酸菜的，袋裝的朱老六的味道也行，網上有北大荒的酸菜，整棵酸菜...